葱油怎么用手撕鸡？

制作葱油用手撕鸡的材料:鸡腿、鸡翅、小葱、洋葱、姜、小葱30克、洋葱20克、盐6克、鸡精4克、白胡椒粉2克、糖2克、料酒10克、花生油40克。

制作方法：

1.将鸡肉放入水中，在锅中加入姜、洋葱和小葱，加入煮水的鸡肉，在大火中煮40分钟。

2.煮熟的鸡肉放入冰水中冷却，然后用手撕碎。

3.小葱和洋葱切碎，和肝脏一起拌匀。

4.花生油热火朝天，倒入调料，搅拌均匀即可，后将葱油汁洒在鸡肉上，干支即成。