用嘴腹手撕鸡怎么办？

材料

鸡400克，葱末，生姜各少许

调味料

酱油，蚝油，味酒每10克，胡椒粉适量

做法

1.痴情鸡，涂酱油，用热油炸出颜色。

2.油锅热火朝天，小葱、生姜爆裂，金黄色时捞出，加入蚝油、料酒、胡椒粉、凉水煮开，放入鸡中煮20分钟冷却。

3.把鸡肉切成小块，按鸡肉纹理撕碎，放盘子。