可乐鸡翅的原始材料是4个完整的鸡翅，一罐可乐。姜末、葱花、大料、酱油、糖(白糖放一点就行，都随意)。
先将鸡翅洗净，让味道更好，在鸡翅上用刀划上两个，在锅中加热油，炒入糖中，将鸡翅沿锅在滚烫的油中轻轻炸开，外皮烧黄即可。然后倒入可乐、酱油、大材料、碎块和姜片，用大火小火煮汤，几乎可以干掉。倒可乐的量应该几乎可以不过鸡翅，那道菜以甜味为主，万万不要再加盐。汤快干了，要勤搅，以免鸡翅外表糊弄。更好的选择是口味最纯正的可乐，一些低糖可乐，或者其他种类的可乐，这里含有人工甜味宁，加热起来会发苦。
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