优良战服为米黄色或浅褐色,有光泽,卵形,身体完整,肉厚。低量鲍鱼颜色有灰、棕紫、无光泽、干灰白色残肉,鱼体表面贴灰白色量,表现黑绿霉。鲍鱼的特点是个别平均,大,卵形,身体干净,背部凸起,肉厚,紫红色有黄色,有光泽,味道香香,干货外表有白霜。
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优良战服为米黄色或浅褐色,有光泽,卵形,身体完整,肉厚。低量鲍鱼颜色有灰、棕紫、无光泽、干灰白色残肉,鱼体表面贴灰白色量,表现黑绿霉。鲍鱼的特点是个别平均,大,卵形,身体干净,背部凸起,肉厚,紫红色有黄色,有光泽,味道香香,干货外表有白霜。