老干妈说，一般用桃花墙老干妈牌油做辣椒。桃花墙老干妈牌油做辣椒。是贵州风味美食之一。数十年来，不断沿着传统工艺精心酿造，具有文雅细腻、麻辣凸起、回味悠长等特点。家庭必备的，是捐出亲友的良品。1984年，桃花维密斯以斗殴本身特殊的炒菜手艺，推出了别具一格的早餐调料，让广大顾客大口大口。1996年大量消费后，全国敏捷成为销售热点。老干妈是国内消费及销量更大的辣椒成品消费企业，次要消费有风味豆辣椒、风味鸡油辣椒、高烧菜、风味富油等20多个系列产物。在大都国外购物网站，老干妈都间接翻译为“Lao Gan”。
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