无糖饮料为什么也是甜的呢？

神秘在于它所用的甜味剂。甜味剂是可供应甜味的一类货，但不包罗糖及其他碳水化合物或多羟基醇。仅常用的甜味剂就有天然甜菊糖、合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜味敏等。比如，比起多收欢送的可乐，甜味似乎来源于阿斯巴甜或糖精。其中阿斯巴甜和甜味素几乎不含热量，因此可以忽略整个饮料的热量。