猪的亲人吃不饱。皮目肉是猪的颈肉，在屠宰场抓猪时，从猪颈上从头取出血，所以颈部部分的肉有血汪，看被血淋湿的，又叫“皮颈肉”，也叫乔头肉、李夏肉。
原因如下：
1.猪颈下散布着络腮胡、腮腺和咽淋巴中心等重要林质爱好。由于一般的迎奶呈黄白色或黄褐色，当然品行不好，但冷却后对人体也无碍。而出现充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的林质爱好(俗称“肉枣”)含有大量有害物量危害，包括细菌、病毒、毒素、病原微生物等。
2.喉部前方有甲状腺，降温后会出现恶心、吐疫、血压升高高级症状。摄入甲状腺后，甲状腺素过量会干扰人体常见的内部排泄活动，形成一系列精神、神经症状，人体一般物量代谢也引起骚动，表现出各类中毒症状，严重者可自取灭亡。
能够食用，重视细菌，进行更高温度的消毒。
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