姬松茸能够炖鸡，姬松茸炖鸡是属于十分好的一道滋补菜品，关于一些身体虚弱，患有哮喘，贫血等人群，有十分好的保健感化，能够经常食用，可以改进身体疾病，进步免疫力。
姬松茸AgaricusblazeiMurr.（别名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的情况中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；卵白量构成中包罗18种氨基酸，人体的8种必须氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甜露聚糖对按捺肿瘤（出格是腹水癌）、医疗痔瘘、加强精神、防治心血管病等都有疗效。
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