带鱼的特征是若何的？

带鱼，肉量鲜嫩，只要I根主翅，营养丰富，是人们比力喜好的一种海洋鱼类。带鱼为高脂鱼类，含卵白量、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，因腥气较重，适宜糖醋和红烧，I般人群均可食用，出格适宜久病体虚、贫血头晕、气短乏力、食少羸瘦、营养不良者食用。