鹌鹑在野生前提下成对生活，雌雄比例1 : 1时受精率较高。 但在现实消费中考虑到成本，一般摘用大群天然交配，公、母比例 一般为1 : 2。研究表白，公、母比例1 : 2、1 : 3：1 : 4,差 异不显著，公、母比例1 : 5、1 : 6时种蛋受精率在83%以上。 鹌鹑的公母比例和品种、日龄等有关系，目前摘用的公母比例如 下：日本鹌鹑和朝鲜龙城鹑1 : (2.5〜3.5);法国肉鹑1 : (2〜3); 白羽鹌鹑1 : (3〜4)。鹌鹑配种雌雄比例以1 : (2〜3)为宜，差别品种、曰 龄存在差别。比例过大，影响受精率；比例过小，配种成本 增加。
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