桑椹
中医学认为桑椹味甜酸，性微冷，进心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌创造目等成效，主治阴血不敷而致的头晕目眩、耳喊心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹进胃，能填补胃液的欠缺，促进胃液的消化，进肠能促进肠液排泄，增进胃肠爬动，因而有补益强壮之功。常食桑椹能够明目，缓解眼睛怠倦干涩的症状。
桑椹中含有过敏物量及通明量酸，过量食用后随便发作溶血性肠炎，因而小孩不宜多食桑椹。桑椹内含有较多的胰卵白酶按捺物
鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物量的吸收，且性量偏冷，故脾胃虚冷、大便稀溏者不宜食用。
薏米
薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它能够治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。薏米祛湿更好是用炒薏米泡水或者煮汤饮。
赤小豆性平，味甜，酸，具有利水肿，解毒排脓的成效。两者放在一路，十分合适夏至后炎热湿润的时段食用。将薏米，赤小豆用冷水泡上
个小时，煮成粥。粥好后，能够根据小我的口味，恰当地加进糖，或者是食用一些小菜，炎炎夏季，饮上一碗小豆粥，很是舒爽。
鸭肉
炎炎夏季，在连结荤素合理搭配的根底上，夏日食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉更大的特征就是不温不热，清热往火，根据中医热者冷之的原则，在随便上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的感化极强，但凡体内有湿热、虚火过重的人都合适食鸭肉。鸭虽营养丰富，但食用时也得重视：不该久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物量，此物有致癌感化。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。出格是瘦削、动脉硬化者应少食。伤风患者不宜食用。伤风者应食辛散颁发食物，而鸭肉滋补恋邪，可使伤风缠绵难愈。
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