南美白对虾，白天一般蒲伏爬行，夜间活动频繁。幼体 随海流浮游，仔虾常聚于河口四周，长至幼虾后逐步移栖至近岸浅水区，体长9厘米以后向深水域挪动，栖息深度达30 〜70米，栖息海域的终年水温庇护在20°C以上。南美白对虾对海水盐度的适应范畴广，它的保存盐度在0.5%q〜60%0, 最适应盐度范畴为10%。〜30%0。南美白对虾对温度的耐受范畴较宽，人工养殖时水温可 在18°C〜33°C，但最适生长温度25°C〜32°C。当池水温度长时间处于18°C以下或33°C以上时，则虾体抗病力下降，食 欲减退或停行摄食，随时有致死的可能。从贸易角度讲，养殖南美白对虾的更低温度在23°C以上。水体中的化解氧影响南美白对虾的生长，差别体长的个 体对低氧的耐受水平稍有差别，个别愈大，耐低氧才能愈差。当对虾蜕皮时，对化解氧的要求更高，不然不克不及顺利蜕皮，甚 至灭亡。
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