毛豆和黄豆是一样的？

对的，毛豆长大晒干了就是了黄豆。

不论是黄豆仍是毛豆，统称为大豆。大豆古称菽，也有喊青豆、黑豆，黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆。

是的。“黄豆”是成熟后呈黄色。未成熟时是青色，壳上长满毛，所以喊毛豆。

黄豆和毛豆米是一样的。由扁变圆是黄豆的生长过程。 黄豆是毛豆长老了的样子，毛豆的前期喊黄豆芽，长成了黄豆后才搜集往晒。并非把毛豆晒一下就酿成黄豆了的。就是说别致的黄豆便是青色的毛豆，青青扁扁的毛豆变老成了圆圆黄色的黄豆。