“腊八”是释教的浩大节日。解放以前各地佛寺做浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠予给门徒及善男信女们，以后便在民间沿袭成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将搜集来的米、栗、枣、果仁等素材煮成腊八粥散发给贫民。传说食了以后能够得到佛祖的保佑，所以贫民把它喊做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储躲剩饭的“栈饭楼”日常平凡寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说食了以后能够增福增寿。可见其时各寺僧敬服粮食之美德。
0