立秋节,也称七月节。时间在公历每年8月7日或8日起头。在周代是日天子亲率三公六卿诸侯医生,到西郊迎秋,并举行祭奠少嗥、蓐收的仪式,(见《礼祀月令》)。汉代仍承此俗。《后汉书祭奠志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。
并有天子进圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表达秋来扬武之意。”到了唐代,每逢立秋天,也祭奠五帝。《新唐书礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代,立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》),明承宋俗。
清代在立秋节此日,悬秤称人,和立夏季所秤之数比拟,以验夏中之肥瘦。民国以来,在广阔农村中,在立秋此日的白日或夜晚,有预卜气候凉热之俗。还有以西瓜、四时豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。
摸秋
农历八月十五日,是为中秋节。
此日夜里婚后尚未生育的妇女,在小姑或其他女伴的伴同下,到田野瓜架、豆棚下,黑暗摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗谓摸南瓜,易生男孩;摸藊豆,易生女孩;摸到白藊豆更吉利,除生女孩外,仍是白头到老的好兆头。根据传统风俗,是夜瓜豆任人摘摘,田园仆人不得责怪。
姑嫂回家再迟,家长也不准驳诘。此俗清代以前就有,民国以来仍传播在民间。如在商洛竹林关一带,中秋节夜里,孩子们在月亮还未出来时,按例钻进四周的秋田里,摸一样工具回家。假设摸到葱,父母就认为那孩子长大后很伶俐;假设摸到瓜果,父母就认为孩子未来不愁食饮,事事顺利。
人们视“摸秋”为游戏,不做盗窃行为论处。过了那一天,家长要约束孩子,禁绝到瓜田里拿人家的一枝一叶。商南县的居民,在中秋节的晚上,食罢月饼后,不愿长高的小孩往摸高梁;没有男孩的人家往摸茄子;没有女孩的人家往摸辣子;小孩不伶俐的人家往摸葱。
秋忙会
秋忙会一般在夏历七八月份举行,是为了驱逐秋忙而做预备的运营商业大会。
有与庙会活动连系起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的商业大会。其目标是为了交换消费东西,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、耕具消费市、布疋、京广杂货市等。现今把那类集会,都喊做“经济商业交换大会”。过会期间还有戏剧表演、赛马、耍猴等文艺节目扫兴。
秋收互助
秋忙起头,农村普及有“秋收互助”的风俗,你帮我我帮你,成群结队往田间,夺收已经成熟的玉米。一料玉米要移四次:头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、白叟、十明年的小孩,他们手提竹笼,一排接一排,一株接一株,挨着个儿往移。切忌“山公移玉米,移一个撂一个。
”而是移一个放在笼子里,然后放在地头玉米穗堆子里,最初用大车拉回家。头茬先移已经成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下来二茬再往移。二茬、三茬是用同样的办法往移。最初捞空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齐移回家中。看谁家的玉米成熟的早,先给谁家移,既不夺农时,又能颗粒回仓。
秋田娱乐
秋天,特殊是秋忙前后,农事虽忙,秋种秋收,忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣,常见一些青年人和十余岁的孩子,在包谷、谷子、糜子生长起来以后,特殊是包谷长成一人高,初结穗儿的时候,田间里恰是他们玩耍、做戏的场合。他们把嫩包谷穗移下来,在地下挖一孔土窑,留上烟囱,就是一个天然的土灶,然后把嫩包谷穗放进往,四处拾柴禾,包谷顶花就是很好的燃料,加火往烧。
一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了,丰盛的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋,当场打兔子,能食的野味良多,都能够在野地的锅里,烧造出来。有荤有素,百味俱全。他们还把打来的柿子,弄来的红苕,放在土窑洞里,温烧一个时辰,就会酿成苦涩的柿子。那种秋田里的乐趣,一代一代地传承下来。
贴秋膘
民间时髦在立秋此日以悬秤称人,将体重与立夏时比照。因为人到炎天,本就没有什么胃口,饭食油腻简单,两三个月下来,体严重都要削减一点。秋风一路,胃口大开,想食点好的,增加一点营养,抵偿炎天的缺失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋此日各类各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。