1、加热速度快：电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹饪时间，进步出菜速度。
2、节能环保：电磁炉无明火，锅体本身发热，削减了热量传递缺失，因而其热效率可达?80%至92%以上，并且无废气排放，无噪音，大大改进了厨房情况。
3、多功用性：电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，根本代替了煤气灶，管道煤气次要用淋浴器。
4、随便清洁：电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都十分随便清洁，那在其它炉具是不成想象的。
5、平安性高：电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，平安性明显优于其它炉具。
特殊是，它自己设有多重平安防护办法，包罗炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压庇护、利用不妥主动停机等等，即便有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的求助紧急，利用起来省心。出格是炉子面板不发热，不存在烫伤的求助紧急，令白叟和儿童倍感安心。
6、利用便利：民用电磁炉的“一键操做”指示十分人道化，白叟小小孩一看就会，加之炉体自己仅几斤重，拿上它随意往哪都不成问题，只如果有电源的处所都能利用。关于居室狭小的外埠打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进往，什么炉具能有那么便当呢?
7、经济实惠：电磁炉是用电大户，但因为加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要廉价。
炉意电磁炉厂家曲销，价格实惠，并且还送锅具，是您明智的抉择。
8、削减投资：贸易电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故削减部门给排风安装的投资，而且免去了煤气管道的施工和配套费用。
9、切确温控：电磁炉可切确掌握烹调温度，既节能又包管食物的甘旨，便重要的是有利于中餐菜肴造造原则的妥帖。
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