光是它华贵的外表，便令人难以不合错误它瞩目，相信看过的人必然会对它留下深入的印象，整个操做的过程令人炫目、感应猎奇，像是一座天秤般的工艺品，是若何煮出我们要的咖啡呢？其实它的操做原理固然与虹吸式咖啡不异，但是却非常简单！
步调一、在金属壶中加进所需水量，两人份约350CC，并密切地盖上。
步调二、将所需的咖啡粉，两人份约30g放进另一端的玻璃壶中。
步调三、将金属壶抬起，翻开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。
步调四、当水加热后，热水随著虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最初使得酒精灯盖反弹盖上熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣别离，渐渐地又将水从玻璃壶中吸回。
步调五、翻开水龙头就可享用甘旨的咖啡了！
0