1、利用之前，用湿布将电烤箱表里擦拭一遍，用湿布擦往加热管上的油，消费厂家为避免长时间不利用会受潮生锈涂上的，不然在利用时会冒烟。
2、用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔嫩湿布擦拭电烤箱内部，期待完全枯燥后再利用。
3、把电烤箱放置于通风处，待电烤箱吹干或用干布擦干后，上下火全开，温度调至150度，半开着电烤箱门，空烧15分钟，以除尽残留的油烟。
4、全开电烤箱门通风，以除往电烤箱中的异味。油烟会比力大，不消担忧。在初度利用时会有闻到异味，也是一般的。
5、将电烤箱放置在隔热的程度桌面上利用，四周应预留足够的空间，包管电烤箱外表到其他物品至少250px的间隔，电烤箱顶部不克不及放置任何物品。
6、烤盘次要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等，烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物利用，烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时利用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
7、我们在利用电烤箱造造食物的时候要重视不要让食物碰着电烤箱的加热管，同时也要避免油滴落到加热管上，如许会影响电烤箱的利用效率，在烤肉的时候更好利用锡纸将肉包裹起来，既能够防油滴落不容易清洗电烤箱又能避免烤造的食物外表被烤焦。
8、利用完的电烤箱不要让冷水碰着电电烤箱的门，避免电烤箱的玻璃门炸裂。
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