鬼椒面的辣度高达1001304斯科维尔单元。
鬼椒生于印度东北部阿萨姆省四周，别名断魂椒。其辣度数据颠末吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒其时已正式成为“世界最辣的辣椒”（现今最辣的是“卡罗莱纳死神辣椒”，辣度为156万9300度斯科维尔单元）。
本地食物业者FrontalAgriTech的总司理塞吉亚表达，虽然受限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不单可用于调味，还能用于造造催泪瓦斯；用于调味时，因为鬼椒的超高辣度，食物造造商只需少量鬼椒，就可到达大量通俗辣椒的效果。
0