三花淡奶和淡奶油的区别：三花淡奶是人工合成成分较多，对人体不是很好，淡奶油较为天然，对人体好。
淡奶油一般都指能够打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%-36%，打发成固体状后就是蛋糕上面粉饰的奶油了。相关于动物奶油更安康，动物淡奶油自己不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟动物性奶油根本一样，但是溶点比动物奶油要低一些，可用来造造奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，假设做面包的时候加一些，也会让面包愈加松软。
三花淡奶是由高量量的别致牛奶浓缩造成，颠末蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半，且口感爽滑细腻。三花全脂淡奶常用来调造甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品，在港式丝袜奶茶中，它是必不成少的调料之一。
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