云吞,现实就是北方说称的馄饨。不外,南方与北方的云吞大小纷歧罢了,总的来说仍是中国各人庭的同类产物。
云吞是广东小食的一种,与中国北方的「馄饨」相类似,不外用料、外形略有差别。云吞与蛋面一路煮成的云吞面是地道的广东小食之一
云吞与馄饨纷歧样。
北方馄饨馅很小,更重视汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等。南方馄饨是厚皮大馅,就象北方的连汤水饺,只是外形纷歧样,解饱。
云吞逃求的是薄皮大馅,外形如小一点的烧麦。就好象氽丸子包了一层面皮。加些面条即为云吞面。始自南方。
云吞是广东小食的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人喊的“抄手”相类似,不外用料、外形略有差别。云吞与蛋面一路煮成的云吞面是地道的广东小食之一。
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