富含维生素C的食物为别致的蔬菜和生果。蔬菜一般每百克含30-80毫克维生素C,柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜,以及柑桔、红果、柚子等生果含维生素C均较高,野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量出格丰富。蔬菜中每百克维生素C含量达100毫克的菜有油菜苦和辣椒,鲜果中含量更高的是枣子,每百克含300-600毫克,酸枣每百克含830-1170毫克。
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富含维生素C的食物为别致的蔬菜和生果。蔬菜一般每百克含30-80毫克维生素C,柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜,以及柑桔、红果、柚子等生果含维生素C均较高,野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量出格丰富。蔬菜中每百克维生素C含量达100毫克的菜有油菜苦和辣椒,鲜果中含量更高的是枣子,每百克含300-600毫克,酸枣每百克含830-1170毫克。