油热下锅,放少许白糖,翻炒之,快变色了放盐,陆续炒至变色就停火,如许菜心刚刚熟,翠绿逼人,既脆又甜
掌握火候,不克不及炒的时间太长
滚刀切菜心~ 大火,不断翻炒~ 从倒下往到起锅不要超越10分钟~
先用水焯一下,然后在油锅中炒个两分钟就出锅
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油热下锅,放少许白糖,翻炒之,快变色了放盐,陆续炒至变色就停火,如许菜心刚刚熟,翠绿逼人,既脆又甜
掌握火候,不克不及炒的时间太长
滚刀切菜心~ 大火,不断翻炒~ 从倒下往到起锅不要超越10分钟~
先用水焯一下,然后在油锅中炒个两分钟就出锅