素材山药、芹菜各200克，红豆、玉米各50克，红椒10克调料盐3克，鸡精2克①山药往皮洗净，切条状；芹菜洗净，切段；红豆、玉米均洗净；红椒往蒂洗净，切条状。②锅进水烧开，别离将山药、芹菜焯水后，榜出沥干备用。③锅下油烧热，放进红豆、玉米滑炒半晌，再放进山药、芹菜、红椒一路炒，加盐、鸡精调味，炒熟拆盘即可。
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素材山药、芹菜各200克，红豆、玉米各50克，红椒10克调料盐3克，鸡精2克①山药往皮洗净，切条状；芹菜洗净，切段；红豆、玉米均洗净；红椒往蒂洗净，切条状。②锅进水烧开，别离将山药、芹菜焯水后，榜出沥干备用。③锅下油烧热，放进红豆、玉米滑炒半晌，再放进山药、芹菜、红椒一路炒，加盐、鸡精调味，炒熟拆盘即可。