用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅素材的铁锅。假设利用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是随便损伤不粘锅的涂层。
假设用的是通俗炒勺或铁锅仍是利用铁锅铲好。
用木锅铲是因为锅里有涂层（如：不沾涂层）怕划伤涂层。
铁锅铲好，因为人体需要少量铁元素
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用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅素材的铁锅。假设利用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是随便损伤不粘锅的涂层。
假设用的是通俗炒勺或铁锅仍是利用铁锅铲好。
用木锅铲是因为锅里有涂层（如：不沾涂层）怕划伤涂层。
铁锅铲好，因为人体需要少量铁元素