酱香迷踪骨怎么做？

原素材猪排骨500克，红椒50克

调味料盐3克，白糖5克，香油、酱油、料酒各10

克，葱花、胡椒粉各适量

造造办法

1 •红椒洗净，切片；猪排骨洗净，切小段，投进沸

锅中氽水后，放进碗中，用料酒、酱油腌渍15分钟。

2•油锅烧热，下进排骨炸成棕红色，加进红椒、料酒、胡椒粉、葱花炒香，调进盐白糖、酱油和高汤烧沸。

3•最初淋进香油即可。