“淘尽黄沙始到金，千磨万击末成宝。”宝爷银幕打拚30多年还在第一线，就那分心劲我们也要肃然起敬。洪胖家学渊源，祖父母都是上海滩早期闻名片子人，儿时又在于占元师父那里严厉受训，做为七小福中最早踏进影坛的领路人，他那个巨匠兄可不是白做的，元字辈的小兄弟们大都受过他举荐之惠。
从某种意义上来讲他的影响力在80年代超越成龙，于是我们看到在《富贵列车》、《富贵兵团》两出港片有史以来最全明星阵容由他领衔主打。再来点其实的工具。
1977年首部执导做品《三德僧人与舂米六》为功夫喜剧片打响头炮。
1980年《鬼打鬼》成为灵幻功夫片的开山之做，最末演化成尉为大看的僵尸片子系列。
1982年因《提防小手》获香港片子金像奖更佳男配角，7年后因《七小福》再次荣膺影帝桂冠。
1983年编导演《奇谋奇策五福星》掀起影坛福星风暴，成为80年代最胜利的系列片之一。
1992年以后有功成身退之感再无佳做问世。
1997年到美国拍了极具影响力的电视剧集《过江龙》（唐季礼监造）。近期形态回勇再战江湖宝爷出马以一抵万。
1983年编导演《奇谋奇策五福星》，那个系列各人想必都看过，接下来有《福星高照》、《夏季福星》、《更佳福星》、《五福星碰鬼》（92年），成龙只演了前面3集，小我认为更好看的是往日本拍的《福星高照》其时内地名字喊《大福星》，洪、成、元三人联手表示十分棒。
五福星系列: 奇谋奇策五福星 福星高照 夏季福星 更佳福星 五福星碰鬼
片名：奇谋奇策五福星
导演：洪金宝
演员：洪金宝、岑健勋、吴耀汉、秦祥林、冯淬帆、钟楚红、成龙、陈欣健
年代：1983年
地域：中国香港
类型：立功片 喜剧片 动做片
茶壶、暮气喉、凡士林、卷毛积和兰克斯那"五宝"同日出狱，他们决意改邪回正，合开一家清洁公司。
在黑帮们停止的一次伪钞交易中，他们把印造伪钞的版抛进了刚好在那停止清洁工做的"五宝"的垃圾车里。由此，"五宝"成了黑帮们的逃杀对象。
片名：福星高照
年代：1985年
导演：洪金宝
主演：成龙 洪金宝 元彪
类型：喜剧片
地域：中国香港
国际刑警鸡骨草成龙在东京擒拿功犯失利，连助手金元彪都被对方掳走，成龙只好求上司曹Sir为他找觅五个老友鹧鸪菜洪金宝、罗汉果曾志伟、大生地吴耀汉、花旗参秦祥林、犀牛皮冯淬帆相助，由女警司霸王花胡慧中伴同曲飞东京。
途中五人对霸王花大献殷情，欲得美女垂青而大出奇招……五人得到来，令成龙精神大振，东京一战，志在必得！
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片名：夏季福星
年代：1985年
导演：洪金宝
主演：洪金宝、元彪、成龙、秦祥林、吴耀汉、曾志伟、岑健勋、陈友
类型：喜剧片
地域：中国香港
洪金宝、冯淬帆、苗侨伟、曾志伟、吴耀汉、胡慧中等人，放大假随游览团往泰国玩耍，突然接到曹警司的通知，殷商马先生被杀，要求他们火速回香港，协助查询拜访此案。
在那时，有三个杀手来到香港，要杀马先生的女友关之琳和同此案有关的商人刘灭口。为庇护二人，胡慧中让关之琳住进五福星家中以便庇护；成龙、刘德华二人负责庇护商人，由元彪和胡慧中留在关之琳家中引杀手上钩，可惜被杀手识破。在庇护商人外出时成、刘二人入彀，商人被杀，此时关之琳与五福星也遭到杀手逃杀，关键时刻，成龙与元彪赶到与杀手展开了一番激斗
片名：更佳福星
导演：曾志伟
主演：洪金宝 冯淬帆 冯克安 徐少强 曹达华
年代：1986年
类型：喜剧片
地域：中国香港
香港警方碍于种种手艺原因，未便出头具名打点日本的黑社会与利亚恐惧分子不法交易钻石与军火一案，只要请奇谋奇策之五福星出马。
无法五福星都不愿出山，洪只要在警队挑选了愈加搅笑的五福星：谭咏麟、刘德华、郑则士、陈友和楼南光。五福星往日本黑党巢穴偷钻石，竟齐齐被关于保险库内，洪向署长求救，警务署长非但一口承认，还把他关进疯人院。不意熟知犬语的谭咏麟与庇护狗扳谈后，五福星得以逃出囹圄，与洪联袂跟日本黑帮决一死战。
五福星碰鬼 Wu fu xing chuang gui (1991)
导 演：
洪金宝 Sammo Hung Kam-Bo 元奎 Corey Yuen
主 演：
Scott Shaw 洪金宝 Sammo Hung Kam-Bo 陈百祥 Pak-cheung Chan Miu-Ying Chan Charlie Chin Ho Chin 冯淬帆 Shui-Fan Fung 胡慧中 Sibelle Hu
年代:1991年
地 区： 香港
对 白： 粤语
剧情梗概：国际刑警鸡骨草成龙与助手衔命清查功犯三哥，被东京立功组织指导松本插手，并将助手独脚金元彪掠走。
鼎力丸只好求上司曹警官为他觅觅五个老友鹈鹕菜洪金宝、罗汉果曾志伟、大地生吴耀汉、花旗参秦祥林、犀牛皮冯淬帆相助，由女警司霸王花胡慧中伴同曲飞东京。途中五人对霸王花大献殷勤，欲得美女垂青而各出奇招，笑料不竭。