水利工程建立中泡田指的是什么？

泡田是在水稻秧苗栽插之前为整平地盘和软化土壤而停止的灌水。其用水量称为泡田定额。在泡田的同时带水耕耙，土块很快潮解，田面整平原则随便掌握。泡田水量次要用于饱和犁底层以上的土壤，并在田面成立很薄的水层，称心栽秧的需要。