冬至为什么要吃饺子?

1年前 (2023-01-22)阅读2回复1
zaibaike
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冬至为什么要吃饺子?

冬至是什么?

冬至是中国夏历中一个十分重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。

早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已用土圭不雅测太阳,测定出冬至,它是二十四节气中最早制定出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,那一天也是北半球全年中白日最短、夜晚最长的一天。

按照周朝的记载,民间有操纵冬至日至郊外祭祀天的活动,又因周历的正月为农历的十一月,因而,在周代的正月等于如今的十一月,曲到汉武帝接纳农历,正月和冬至分隔,因而,被称做冬至,也可说冬至盛于唐宋,沿袭至今。

冬至为什么要吃饺子?

其实冬至并不是只要吃饺子的那一个风俗,因地区差别,各地在冬至时也皆有差别的风俗。以南北来分的话,北方地域有冬至宰羊、吃狗肉、吃饺子、吃馄饨的风俗,南方地域在那一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时则会吃大葱炒豆腐。

而在北方,冬至吃饺子的风俗其实是为了纪念"医圣"张仲景的冬至舍药之恩。相传南阳医圣张仲景原为医官,辞职归里时恰是大雪纷飞的冬天。路上他看见南阳的乡亲受冻饿之苦,有很多人的耳朵被冻烂了。于是他就叫门生在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包捏成耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成"驱寒娇耳汤"施舍给乡亲吃。乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模拟做那种"捏冻耳朵"吃,说是冬至吃了不冻人,而那种食物后被称做饺子或扁食。而曲到现在,南阳仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民讹传颂。

而当冬至降临后,便正式起头进入"数九"寒天了。而数九,又称冬九九,是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的办法。一般"三九、四九"时最冷,是一年中最冷的时段。

当数到九个"九天"(九九八十一天),便春深日暖、万物活力盎然,是春耕的时候了。在"三九"前后,空中积蓄的热量起码,气候也最冷,所以说"冷在三九",而"九九"已在农历一月、二月,我国大部门地域已入春,因而"九九艳阳天"。

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冬至为什么要吃饺子? 相关回复(1)

幻影
幻影
沙发
冬至吃饺子是因为传统的习俗,可以带来好运和健康。
6天前 (01-26 17:34)回复00
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