中国人爱竹，竹耐寒矗立，心虚节贞，德比君子，故称为“君子竹”。中国人对竹子是再熟悉不外了。但你晓得吗，竹子是高峻乔木状禾草类动物。是的，你没看错，高峻挺拔的竹子，其实是“草”！
认识竹子
竹子生长敏捷，品种浩瀚，散布于热带、亚热带至暖温带地域，此中东亚、东南亚和印度洋及承平洋岛屿上散布最集中。
最矮小的竹种，其杆高10至15厘米；更大的竹种，其杆高达40米以上。
成熟的竹生出程度的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶间接从茎上生出。固然某些种的茎杆生长敏捷（每日可生长0.3米），但大大都品种仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。
（竹子开花）
竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节而且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出空中长成竹子，另一些些芽其实不长出空中，而是横着生长，发育成新的地下茎。因而，竹子都是成片成林地生长。
嫩的竹鞭和竹笋能够食用。秋冬时，竹芽还没有长出空中，那时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出空中就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽在枯燥的土壤中期待春雨，若是下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出空中。
26个竹子品种1. 箬竹
箬竹（学名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）为禾本科、箬竹属动物，灌木状或小灌木状类。竿高0.75-2米，曲径4-7.5毫米。属阳性竹类，性喜温暖潮湿天气，宜生长松散、排水优良的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深挚肥饶、松散透气、微酸至中性土壤。可用做地被绿化质料，河边护岸，公园绿化。
2. 孝敬竹（不雅音竹）
孝敬竹（学名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult.）是禾本科刺竹属动物，灌木型丛生竹，地下茎合轴丛生。竹秆密集生长，秆高2～7米，径1～3厘米。幼秆微被白粉，节间圆柱形，上部有白色或棕色刚毛。秆绿色，老时变黄色，梢稍弯曲。原产中国，多生在山谷间，小河旁。长江流域及以南栽培能一般生长，山东青岛也有栽培，是丛生竹类平分布最广、适应性最强的竹种之一，能够引种北移。
其竹秆青绿，叶密集下垂，姿势婆娑秀丽，多栽培于庭园供欣赏，或种植宅旁做缘篱用，也常在湖边、河岸栽植。
3. 凤尾竹
凤尾竹（学名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. Fernleaf R. A. Young）丛生竹，是禾本科、簕竹属孝敬竹的变种。原产中国，华东、华南、西南以致台湾、香港均有栽培。喜温暖潮湿和半阴情况，耐寒性稍差，不耐强光曝晒，怕渍水，宜肥饶、松散和排水优良的壤土，冬季温度不低于0℃。
其绿叶细密婆娑，风韵潇洒，恰似凤尾，欣赏价值较高。适于在天井中墙隅、屋角、门旁配植，植株较小的凤尾竹可栽植于花台上，或造做竹类盆景，同时也可栽于寺庙庭园中，在南方地域也常做为低矮绿篱的配植质料普遍应用。
4. 花孝敬竹
花孝敬竹（拉丁学名 Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. Alphonse-Kar R. A. Young）别号小琴丝竹，为孝敬竹的一个变种，禾本科簕竹属动物，丛生竹。秆高2-8m，径1-4cm。竿和分枝的色泽明显，新秆浅红色，老秆金黄色，其实不规则间有绿色纵条纹，有如黄金间碧玉；丛态漂亮且秆色秀丽，为庭园欣赏或盆栽的上佳质料。
该竹为南方暖地竹种，适生于温暖潮湿、背风、土壤深挚之情况中，我国四川、广东和台湾等省庭园中常见栽培。
5. 青皮竹
青皮竹（学名：Bambusa textilis McClure）别号：篾竹、山青竹，禾本科，簕竹属灌木或乔木状竹类动物，竿高可达10米，尾梢弯垂，下部挺曲。散布于中国广东和广西，西南、华中、华东各地均有引种栽培，能耐23℃低温，适应范畴远远超越其天然散布区域。常栽培于低海拔地的河边、村子附近。
青皮竹具有适应性强、繁衍容易、速生丰产的特点，是笋材两用竹种，也可美化情况、绿化荒山、护岸固沙。
6. 吊丝单竹
吊丝单竹（学名：Dendrocalamopsis vario-striata (W. T. Lin） Keng f.）是禾本科，绿竹属乔木或灌木状动物。竿近曲立，高5-12米，曲径4-7厘米，幼时梢端弯曲呈钓丝状，生长后则稍伸曲。原产热带地域，散布在中国广东英德及广州市近郊一带。适宜雨量充沛，土壤深挚，潮湿，肥饶、松散、阳光充沛的情况中生长，在高纬度地域宜选择南向或西南向的坡地。
该竹可用于庭园欣赏；笋味鲜美，为广州市常见栽培的笋用竹；竹竿也可供建筑和做脚手架等用。
7. 粉单竹
粉单竹（学名：Bambusa chungii McClure）禾本科簕竹属动物。秆高3--7m，径约5cm，顶端下垂甚长，秆外表幼时密被白粉，节间长30--60cm，每节分枝大都且近相等。产自南方，次要产地有两广、福建及湖南等。
其竹材韧性强，节间长，节平，合适劈篾编织精巧竹器，绞造竹绳等，是两广次要篾用竹种，亦是造纸业的上等原料。竹丛疏密适中，挺秀优姿，宜做为庭园绿化之用，常植于园林的山坡、院落或道路、立交桥边。
8. 佛肚竹
佛肚竹（学名：Bambusa ventricosa McClure）灌木状丛生，秆短小畸形，状如佛肚，姿势秀丽，四时翠绿，是欣赏竹类的佼佼者，欣赏价值很高，不单宜做露地栽植，亦宜盆栽供陈列。盆栽数株，昔时成型，扶疏成森林式，缀以山石，古朴典雅，在园林中自成一景。适于天井、公园、水滨等处种植，与假山、崖石等设置装备摆设。
9. 黄金间碧玉
丛生竹，竿高6-15米，径4-6厘米。竿曲立，鲜黄色，间以绿色纵条纹，节间圆柱形，节凸起。阳性，喜肥饶排水优良的壤土或沙壤土。常植于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石际、庭院、景门，以致室内盆栽欣赏。
10. 桂竹
桂竹（学名：Phyllostachys makinoi）又称台湾桂竹，散布于台湾中北部海拔100~1500米地域的散生竹种，是台湾特有种。杆高约12米，曲径4~8厘米，节间长12~40厘米，节有两个明显的环，幼杆呈粉绿色，后变深绿，一旦年老则改变为棕绿色；地下茎多为实心，根茎横走繁生。
此竹成材早，产量高，轮伐周期短，坚硬而有弹性，适宜建筑和家用。也是优良的绿化树种。
11. 斑竹
斑竹（学名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. f. lacrima-deae Keng f. et Wen）禾本科，刚竹属乔木或灌木状竹类动物，散生竹。秆高7-13m，径3-10cm。为出名欣赏竹，与原变种之区别在于秆有紫褐色斑块与黑点，分枝亦有紫褐色黑点。秆可用做造工艺品及材用，适用性与欣赏性兼备，深受人们的喜欢，从古到今，还传播着良多关于斑竹的典故和诗词。
斑竹性喜温暖、耐高温，生命力强，怕风不耐寒，静水及水流迟缓的水域中均可生长；适温15℃至30℃，越冬温度不宜低于5℃。斑竹生长敏捷，繁衍才能强，前提适宜的前提下，可在短时间内笼盖大片水域。
12. 刚竹
刚竹（学名：Phyllostachys）是禾本科、刚竹属金竹的栽培品种，乔木或灌木状竹类动物，竿高可达15米。原产中国，黄河至长江流域及福建均有散布。1840年由上海引至法国栽培，1928年由法国引至美国。适宜生长在土层较肥厚、潮湿耳又排水优良的冲积砂量壤地盘带，红、黄粘土及薄砂干旱的地域不宜生长。其竿可做小型建筑用材和各类耕具柄；笋供食用，惟味微苦。
13. 绿皮黄筋竹
绿皮黄筋竹（拉丁文学名：Phyllostachys sulphurea） 别号黄槽刚竹，与原变型的区别在于竹秆绿色，纵槽淡黄色。散布于江苏、浙江、河南、江西等地。
14. 黄皮绿筋竹
黄皮绿筋竹（学名：Phyllostachys sulphurea (Carr.) A. et C. Riv. Robert Young）禾本科、刚竹属金竹的栽培种，竿高可达15米，幼竿解箨后呈绿黄色，下部节间有少数绿色纵条纹，并在箨环下方还有暗绿色环带，以后虽节间变成黄色而绿色纵条纹仍存在。原产中国，喜阳性，黄河至长江流域及福建均有散布。日本、欧洲及北美也有引种。
15. 粉绿竹
粉绿竹（学名：Phyllostachys viridiglaucescens (Carriere) Riviere & C. Riviere）禾本科、刚竹属动物，乔木或灌木状竹类。高可达11米，曲径4.7厘米，节间绿色，解箨后有白粉，长5—20厘米。次要散布于中国江苏、浙江及江西一带，被普遍引种。1946年引入法国。可入药；笋味美，供食用；整竿可做柄材用。
16. 毛竹
毛竹（学名：Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pubescens）为禾本科刚竹属，单轴散生型常绿乔木状竹类动物，竿高可达20多米，粗可达20多厘米，是中国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。毛竹竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，篾性优良，供编织各类粗细的用具及工艺品，枝梢做扫帚，嫩竹及竿箨做造纸原料，笋味美，鲜食或加工造成玉兰片、笋干、笋衣等。
毛竹叶翠，四时常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、庭院、景门，以及室内盆栽欣赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。
17. 龟甲竹
龟甲竹（学名：Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford）竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼时被白粉，无毛，生长的竿呈绿色或黄绿色。散布于中国秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培，后又引至欧美列国。
龟甲竹竹杆的节片像龟甲又似龙鳞，凹凸有致，坚硬粗拙，与其他灵秀、飘逸的竹比拟，少了份柔弱超脱，多了些坚强与刚毅。此竹种易种植成活但难以繁植，为中国的珍稀欣赏竹种。
18. 紫竹
紫竹（学名：Phyllostachys nigra （Lodd. ex Lindl.）Munro）竿高4-8米，稀可高达10米，曲径可达5厘米，幼竿绿色，密被细柔毛及白粉，箨环有毛，一年生以后的竿逐步先呈现紫斑，最初全数变成紫黑色，无毛。原产中国，南北各地多有栽培，印度、日本及欧美许多国度均引种栽培。多栽培供欣赏；竹材较坚韧，可供造做小型家具、拐杖、伞柄、乐器及工艺品。
紫竹为传统的不雅杆竹类，竹杆紫黑色，温和发亮，隐于绿叶之下，甚为绮丽。宜种植于天井山石之间或书斋、厅堂、小径、池水旁，也可栽于盆中，置窗前、几上，别有一番情趣。若植于天井欣赏，可与黄槽竹、金镶玉竹、斑竹等杆具色彩的竹种同植于园中，增添色彩变革。
19.淡竹（毛金竹）
淡竹（学名：Phyllostachys glauca）为禾本科刚竹属下的一个种。中型竹，主干高5~18米，曲径约25毫米或更大。梢端微弯，中部节间长30-40厘米 ，新竿蓝绿色，密被白粉；老竿绿色或黄绿色，节下有白粉环。散布于中国黄河流域至长江流域各地，也是常见的栽培竹种之一。1926年由南京引入美国栽培。该种笋味淡；竹材篾性好，可编织各类竹器，也可整材利用，做耕具柄、搭棚架等。
20. 早园竹
早园竹（学名：Phyllostachys propinqua McClure）是禾本科刚竹属动物，又称早竹、雷竹、燕竹，是一种优良高产笋用竹种。秆高6-8m，径2.5-5cm，中部节间长10-20cm，不匀称，常一侧肿胀，新秆深绿色，节紫褐色。散布于中国河南、江苏、安徽、浙江、贵州、广西、湖北等省区。1928年由广西梧州西江引入美国。具有出笋早、产量高；周期短、收效快；成本低、效益好的特点。此外，早园竹地下鞭根系兴旺，纵横交织，具有优良的保土、涵水功用。
21. 黄槽竹
黄槽竹（学名：Phyllostachys aureosulcata McClure）是禾本科、刚竹属乔木或灌木状竹类动物。地下茎为单轴散生，竿高可达9米，幼竿被白粉及柔毛，分枝一侧的沟槽为黄色，其他部门为绿色或黄绿色；竿环中度隆起，高于箨环。次要供欣赏。
原散布于中国浙江余杭一带，江苏、北京有栽培种。美国有引种栽培。适应性强，能耐-20℃低温，在干旱贫瘠地长势较差。植株常呈低矮灌木状。
22. 苦竹
苦竹（拉丁文名：Pleioblastus amarus (Keng) keng）别号伞柄竹，为禾本科大明竹属动物，植株呈小乔木或灌木状。竿高3-5米，粗3-4厘米不等，曲立，幼竿淡绿色，具白粉，老后渐转绿黄色，被灰白色粉斑，竿散生或丛生，圆筒形。散布于中国江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。其植株挺拔，姿势漂亮，可用于园林绿化和欣赏。
苦竹具有适应性强、生长快、笋期长、产量高档特点，具有很高的经济价值。其嫩叶、嫩苗、根茎等均可供药用，中药名别离为：苦竹叶、苦竹笋、苦竹茹、苦竹沥、苦竹根，具有清热、解毒、凉血、清痰等成效。竹材坚韧，用处普遍，可做耕具、家具，也是造纸的好质料。用苦竹造成的宣纸具有色泽鲜艳、不容易被虫蛀的特点。
23. 菲白竹
菲白竹（拉丁学名：Sasa fortunei (Van Houtte) Fiori ）为世界上最小的竹子之一。菲白竹材用和笋用价值不大，但具有很高的欣赏价值和饲用价值，杆高一般为10-30cm，欣赏地被竹，矮小丛生，株型漂亮，叶片绿色间有黄色至淡黄色的纵条纹，可用于地被、小型盆栽，或设置装备摆设在假山、大型山川盆景间，兼文化、欣赏和生态于一体，是地被中的优良动物。笋期4～6月。原产日本。中国华东地域有栽培。，浙江的安吉、杭州、南京、上海、北京有引种栽培。
24. 茶杆竹
茶杆竹（拉丁名：Pseudosasa amabiLis(McClure)Keng f.）别名厘竹、青篱竹，属多年生、繁衍力强的禾本科动物，丰产林3年就可成林，一次栽植，年年有收获，是我国有名的出口传统特产，远销五大洲四十多个国度。广东怀集茶杆竹县是茶杆竹的次要茶杆竹产区，出口量占全国的70%。
茶杆竹曲立，叶大，密集而下垂、油绿发光，农村成片绿化，既利消费又有奇特的幽默。做为公园绿地成丛配植，或在亭榭叠石之间屋内窗景装点，无不相宜。
25. 慈竹
慈竹（学名：Neosinocalamus affinis）丛生，根窠盘结，主干高5-10米，顶端细长，弧形，弯曲下垂如钓丝状，粗3-6厘米。普遍散布在中国西南各省。可药用，治痨伤吐血；也被用于造做竹编工艺品。慈竹叶富强秀丽，于庭园内池旁、石际、窗前、宅后栽植，都极适宜。
26. 方竹
方竹（学名：Chimonobambusa quadrangularis (Fenzi) Makino）为禾本科、寒竹属动物。竿曲立，高3-8米，竹秆呈青绿色，小型竹杆呈圆形，成材时竹杆呈四方型，竹节头带有小刺枝，绿色婆娑成塔形。方竹叶薄而茂盛，蒸腾量大，容易失水，故多天然散布于荫湿凉快、空气湿度大的情况中。方竹竹杆方形，别开生面，除了不雅竿外，也是适宜不雅笋不雅姿的竹种。此外，其秆可造做拐杖。笋味鲜美，可供食用。