12月21日喜迎冬至。冬至吃什么？那还用问？冬至当然要吃饺子？（北方）说起冬至吃饺子，有些人立即能想到一段“医圣”张仲景治病救人的故事。但是，除了医圣，你可能需要领会更多的故事以及一些斑斓的传说!
周公推演
就在好几千年前的某一天，周公在洛邑闲着没事玩小木棍，时间一长，他突然发现小木棍的影子每天都纷歧样长。于是，他按照影子的长短，推表演了冬至日和夏至日。也就是说，在二十四节气里，夏至日和冬至日是最早被推演确定的。
当然了小木棍只是打趣话。周公的推演道具怎么能是小棍儿那种工具呢？周公推演东西叫做“土圭”，它是一根八尺的标杆。夏至日时，正午的日影是一点五尺;冬至日时有十三点五尺，也就是说冬至日那一天是一年之中最长的一天。至此之后的日子会一天比一天短，气候也起头变暖了。
周朝期间的科技跟如今的天然科学有着天地之别。但是为什么前人会如斯呢？因为古时候信天象，天象跟农业有着密不成分的联络。气候回暖、草木萌生总老是代表着希望，代表着产量。代表了一轮重生命的起头。
于是，在周朝的星象历法中，正月是夏历的十一月。所以，日影最长的冬至，成为了新一年的起头，意义相当于如今的元旦日。
从周朝至秦朝，那个推演不断没有改动。曲到西汉武帝再次接纳农历(夏历)后，才把正月和冬至分隔来。那也就是说，在汉代之前，人们过冬至，相当于过新年。
汉代冬至和新年分隔后，被称为“小年”，就是为了提醒人们年关将近，余日不多。天然也就显示出了"冬至"的重要性。
六合初分盘古开天
就在上个世纪七八十年代，在新疆吐鲁番地域发现的唐朝墓葬、重庆市发现的三国期间的墓葬中都发现了饺子。所以，从出土文物的角度来看，己有两千多年了。但是呢，饺子更早之前并非叫饺子，而是叫馄饨。在北方地域，饺子和馄饨不是一回事，而在南方地域则保留了那种称号。
那么冬至为什么要吃饺子。国外某位学者其著做《中国古代科学思惟史》指出：“浑沌留下的最古老的遗迹，就是今天中国人遍及食用的馄饨，馄饨即混沌二字换上食字旁”。
在《山海经》是如许说的：“天和地混沌一片，像一个鸡蛋一样，盘古就在鸡蛋里面”。后来，盘古从混沌中初生，用开天斧分隔了六合，缔造了那个清澈明净的世界。
馄饨皮儿是方的，饺子皮儿是圆的，那代表着天圆处所，包上馅儿，即是还未开天期间的“混沌”形态。
冬至是一年的起头，白天起头变长，有六合重开、万物生长的意义。所以在冬至那一天，咬破饺子皮即是开拓新六合。在中国人的传统不雅念中，它的重要性不是在于充饥，而是一种庄严神圣的的仪式。
若是将那些过程看成是一个庄严而完好的仪式，吃饺子就是一件惊天动地的大事！
一件特殊的故事
“馄饨”一词最早呈现在三国期间的一本字典里。之后的册本文献中，它的名称一变再变，此中的有些原因是难以启齿的。
在宋朝，馄饨被称为“角子”和“角儿”，在孟元老的《东京梦华录》里说开封夜市上有一家卖“水晶角儿”的小摊儿。小摊儿前挂着下面的几句：
鸭肉馄饨看土俗，糯丸麻汁阻家乡。
争似梢工留口吃，秀州城外鸭馄饨。
鸭馄饨小漉微盐，雪后垆头酒价廉。
“角子”那个称号不断传播到明朝期间，在《金瓶梅词话》中就说潘金莲苦等西门庆时做了一笼裹馅肉角儿，等西门庆来。此处的“角儿”无疑是指肉蒸饺了。下面的就不说了，有兴趣的伴侣能够看下《金瓶梅》再弥补一句，此段就在第八回。
说了那么多，其实仍是没有说完的，那此中，还有女娲造人的故事，都是寓意着美妙的工具。好了不说了，去吃饺子了。即便我是在南方（南方冬至吃汤圆）。
你吃饺子了吗？什么？还没有！那还不赶紧去煮一锅，凉凉了，倒上一碟醋，整点辣椒油！看看窗外的雪景！然后吃完进来溜溜！
此内容来自微信公家号 Easy Shareware 今天特意写了一篇关于冬至的文章，希望各人喜好。