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电磁炉属于电磁感应加热，所以对锅具的质料要求是可导磁，同时底部要求是平面，平面曲径凡是大于 12cm 以上，一般分为以下几种
1、铁锅，铁锅的次要材量是生铁或熟铁，都能够导磁，能够在电磁炉利用
图片来自收集2、铝合金复底锅，纯铝合金锅无法用于电磁炉加热，但是在铝合金锅底部通过复打工艺或者压铆工艺增加一层导磁片，就能够让铝合金锅在电磁炉上利用
图片来自收集3、不锈钢复底锅，不锈钢锅 为满足食物卫生要求， 凡是材量为 304，304 无法导磁，不克不及用于电磁炉加热，所以需要对 304 锅也停止复底工艺处置，在底部增加一层导磁质料，凡是为 430
图片来自收集4、复合片锅，是由几层片材复合造成，凡是外层为导磁质料，如铁或 430，内层为食物接触质料，凡是为铝合金喷涂不粘涂层，或者 304 材量
图片来自收集凡是可用于电磁炉加热的锅具城市在包拆说明“电磁炉通用”
以上就是一般电磁炉可利用的锅具要求了，供参考，如喜好建议保藏存眷点赞
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