香辣什锦炒便利面
质料：便利面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法：
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子能够把面条划散，大火煮1分钟）；
3.连水一路倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，参加五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，参加鸡精好可出锅。
小贴士
1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不容易碎。 2.面条用色拉油拌一下是为了避免面条鄙人锅炒之前变坨,没有劲道。一盘又香又辣的炒面就做好了，喜好的伴侣能够尝尝，味道好极了。
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