1、汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统风俗，在江南尤为流行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有很多汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，苦涩可口;现在不只冬至吃，一年四时都能吃到汤圆。
2、年糕
吃年糕从清末民初曲到如今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐差别风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
3、桂圆烧蛋
嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，“把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，按照本身的口味加糖……”一位嘉兴白叟说：“以前人们的生活前提不大好，冬至夜吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋，自个儿心里就觉得整个冬天都不冷了。”别的，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭的风俗。
4、肉豆腐
衢州有一句俗话，说冬至‘有得吃，吃一夜，没得吃，冻一夜’，衢州过冬至的饮食同样是非常讲究的。”曾在衢州文化部分工做的楼教师说，在衢州的老风俗里，每到冬至，每家每户的菜肴里必需要有肉和豆腐，同时各家都炒上一些花生、玉米、大豆等，用于冬至夜里的闲食利用。
5、烧腊
冬至此日，大大都广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。此中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不成少的传统食物。全家人在祭祖之余，筹办一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能隆运当头。
6、冬节丸
潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，暗示年虽还没有过，但各人已加了一岁。孩子们最盼吃那碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天仿佛要与孩子们开打趣似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。
7、酿酒
客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，温和爽口，回甜生津，后劲颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为风俗。为了那一天，客家主妇常挑个不祥的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清冷的泉水频频冲刷，最初置放在阴凉处风干。
8、羊肉汤
在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后 。
9、捏冻耳朵
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有那种食俗呢?每逢冬至人们便模拟做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。
10、姜母鸭
厦门人冬至吃姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再参加老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。姜母鸭自家做的比力少，因而，冬至一到，就有良多人起头列队买姜母鸭。
11、赤豆糯米饭
湖南湖北一带，在冬至那一天必然要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温，可以补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的感化，最合适在冬天食用。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后形成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不长进，无恶不作，死于冬至那一天，身后酿成疫鬼，继续摧残苍生。但是，那个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至那一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
12、饺子
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至那一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景创造的，距今已有一千八百多年的汗青了。
东汉末年，名医张仲景见良多穷苦苍生忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是创造了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把那些工具捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后满身发热，血液畅达，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药不断持续到大年三十。大年出一，人们庆贺新年，也庆贺烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。尔后，“祛寒娇耳汤”的故事不断在民间广为传播。每逢冬至和大岁首年月一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，如今又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
13、思维
“思维”是山西特有的一种传统小吃，为汤状食物。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的感化。已有三百多年的汗青，每年夏历白露到立春期间，太原市各大饭馆、传统早点店大都有“思维”上市
14、冬至肉
对广东人来说，冬至是一个非常重要的节日，以至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年”。