做为一名炸猪排十级喜好者，肉叔比来发现一档都雅又好食的韩国新综艺。
主打菜是那道，比老板脸还大的姜虎东猪排：
字幕来源@TSKS凤凰天使韩剧社，下同
没错，就是阿谁脸比一般人大两圈的姜虎东。
姜食堂
做为《新西游记》的“别传”，《姜餐厅》一点没有别传的觉悟，首播就以5.4%的均匀收视率（更高5.9%），刷新了该系列的更高收视纪录。
就似乎你食完炸鸡腿又食附赠的薯条，鸡腿已经肥肠好食了，没想到薯条……好食到爆炸！
节目标看点十分简单粗暴，就是……
看热闹不嫌事大。
整个节目，从筹谋阶段起头就十分无厘头。
《新西游记4》的看寡可能都不记得了，在越南拍摄时，李秀根和姜虎东两小我开打趣：归正殷志源英语好，痛快盗窟个《尹食堂》（尹汝贞等人在印尼运营食堂的综艺），就喊“姜餐厅”好啦。
两人打趣越开越带劲，还编排好了餐厅日常——
开一家姜餐厅，桌子上摆满好食的
有外国人颠末，想进来食饭
“欠好意思，那些是我们本身要食的”
然后把他们撵走
连店名都想好了，就喊——
老板比客人食更多的餐厅！
成果那么个破梗，竟然实的被罗英石拎出来，弄了个节目。
很好，那很罗PD。
看过他的节目你就晓得，综艺大拿罗PD，最擅长出其不料。
好比那种嘉宾跟节目组打赌，假设游戏挑战胜利，那期就不录，间接下班。
成果挑战刚胜利，“啪”一下，画面eng地怪喊一声，黑屏，本期……实的完毕了。
还有那种，《把戏青春》里嘉宾好端端在泰国家假，下一秒就被“劫持”往非洲。
你看那几位的脸色，懵圈？那喊懵鸡好吗……
同样由罗PD操刀的《姜食堂》，那回又弄出什么幺蛾子？
节目立项后，喊姜虎东来开会。即将做为餐厅老板的姜虎东本东，竟然毫不知情！
别说懵逼，他几乎是火大，实的焦急了的那种火大：
要做《姜食堂》那节目，我是看电视才晓得的
不是，你们跟我筹议…知会过一声吗？
别说流程了，连餐厅员工是谁都不晓得。
那到底是要跟谁做（哎呦）……
你们怎能一句也不知会（哎呦）……
所有的事！我都得通过新闻晓得吗？！
旁边的工做人员反倒全在哈哈哈，一副幸灾乐祸的样子。
那还没完。
开餐厅，总得有个掌勺的吧。
就算没有实·大厨，好歹也得像《三时三餐》（也是罗PD鼓捣的），找来黑胡子美厨娘车婶（车胜元）那种家庭料理大神呗？
《姜食堂》……当然又没有。
餐厅员工都是《新西游记》全体“魔鬼”，那帮人的厨艺嘛……
只要安宰贤学过料理（假设在餐厅兼职当小工也算的话）。
主厨姜虎东同志，快拉倒吧，就是厨艺初哥。在食饭和做饭那两件事上，堪称韩国肉叔：
我那一辈子光食了
就没有进过厨房，连煎蛋都不会做
怎么办？
当然是……硬上啊。
一群啥都不会做的人凑在一路，花三小时讨论菜单（嗯，相当于还没买彩票就方案怎么花奖金）。
讨论过程能够说长短常胡闹了。
各人群策群力筹议了三小时怎么做刀切面，姜虎东以至已经脑补了本身做面时的帅气场景……
我就如许站着抻面
好酷，看着挺帅气
什么切面、配菜、酱料细节都谈妥了，成果临门一脚，工做人员随口说了句：做简易西餐什么的也很好啊……
一群人霎时变卦——
做猪排！
菜单就那么耗时无数，最初非常胡来地决定好了。
想好菜单、租好场地就能开张了？
还早着呢。
期待他们的工作多了往了，好比：爆菊。
没错。上岗前，他们需要获得执业必备的安康证，必需往病院查抄伤冷细菌，于是一帮大老爷们，惨遭棉签践踏……
你那个脸色是有什么难言之隐吗？
还得拜见实正的大厨，进修炸猪排手艺。
炸猪排，不就是一块猪肉裹上面包糠扔进油锅炸？节目组怎么可能那么随便放过他们。
姜虎东猪排卖点很简单：大，超等大。
通俗猪排就用150g的里脊肉打成，姜虎东猪排呢，400g。
厚了将近3倍。
把超厚猪肉块捶成猪排，无非就是比通俗版的多捶几下呗，那种笨活不要脑子，太简单。
姜虎东必定也那么想。
等下，姜虎东捶肉的时候，右边的大厨在偷笑什么？
非常钟后，谜底揭晓。
哈哈哈哈，壮如姜虎东，非常钟后都顶不住了。
歇息一番再战，猪排末于打好，掐表一算：从肉块到姜虎东猪排，一块要打20分钟。
然而，姜餐厅要想赚钱，一天至少要卖30份。
30X20=600分钟，也就是10小时，那还没算后来体力下降，速度越来越慢，一小我打怕是要打一天吧？
公然，开业前一晚，五小我在员工宿舍忙到虚脱。每人面前一块案板，手上一柄肉锤，叮咣叮咣，捶到凌晨三点半！
认为……猪排是最简单的呢
想不到那么累
不行那一晚，之后的第二天第三天……
快进形式下的小锤子舞得跟电动马达一样，好端端的员工宿舍，硬生生被敲成了猪肉加工场。
以至到节目做完，姜虎东本来满是肥肉的手臂，已经长出肌肉了……
老板和员工们都那么勤奋，那么问题来了。
为什么餐厅开张第一天，收进0。
第二天，收进23万韩元（1398元人民币）。
老板和员工还一脸生无可恋地问出：
我们之间有那么严峻吗
你们本身往看吧。
肉叔认可，刚起头是想看热闹，看那五个料理痴人如何出糗。
但看到第一集最初，餐厅末于正式开张，姜虎东一扫以往的搞笑画风，在后厨严重地踱步张看；
看到他戴动手套，跟另一位初哥厨师安宰贤互相拥抱打气。
你必然会跟他们一样严重和冲动。
似乎有客人来了！似乎来了！
三位！来了来了来了！
要出往吗？我们要问好吗？
那种感同身受，为什么在我们看《中餐厅》《亲爱的客栈》时，历来没有过？
因为我们的明星，开店太“随便”。
一有困难，明星刷脸搞定。
拉不来客没生意？黄晓明赵薇还愁没粉丝捧场？
女客人等菜等太久？献歌一曲，帅气眼神锁定你，女顾客立马没脾性。
顾客食到一半，店长店员还会加进一路食。
他们之间偶尔也会有不合。
好比《中餐厅》里，黄晓明和赵薇关于菜价要不要降50块的争吵；《亲爱的客栈》里，刘涛和王珂关于要不要从外埠带应急床单的争论……
节目组称如许的争论为：关于运营理念的不合。
内地实人秀，我们看的是明星。
是穿戴名牌当洗碗工的周冬雨，是一言不合发狗粮的明星CP，是各类蠢萌或高冷的人设。
韩国实人秀，我们看到的才是一群创业者，勤奋开店的样子。
正儿八经申请营业执照、做安康查抄、零根底拜师学艺、考咖啡师、下笨功夫凌晨捶肉……
下厨房也是正正经经戴好厨师帽，一根头发都不克不及露出来。
光《姜食堂》第一集，就发作了无数次争吵。
好比讨论猪排的酱料，是该倒在猪排上，仍是放在一边蘸着食。
好比试营业那天，因为职责分工吵起来。
—都进来怎么行，得到大堂陪客人聊天
—不是还没上菜吗？就算上菜了人家食饭我们在旁边站着也不像话啊
还好比正式营业时，少上了份蛋包饭。
—你们怎么不看票据？！
—我还不适应嘛
争吵原因听起来都鸡毛蒜皮，一点也无关“运营理念”。
但那鄙人是实的专心运营一家餐厅，为餐厅盈利负责的样子吗？
到那里，肉叔总算大白了韩综都雅的命门——
看似胡来的背后，是那股无比力实的专心。
光那一点，国产实人秀就算抄，也抄不来。