我国民间在立春此日有咬春的风俗，一般会食以下哪种蔬菜？准确谜底：萝卜

立春风俗中“咬春”一般指食哪种食物？在付出宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年2月2日的问题是问我国民间在“立春”此日有“咬春”的风俗，一般会食以下哪种蔬菜？咬春是什么意思？咬春要食什么？下面就和小编一路来看看吧！

选项：萝卜、白菜

谜底：萝卜

准确谜底解析：

在“立春”节气时，我国民间讲究要买个萝卜来食，喊做“咬春”，那是因为萝卜味辣，取前人“咬的草根端，则百事可做”，既为防病，又有驱逐新春的意味。

立春，为二十四节气之首，别名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“起头”之意;春，代表着温热、生长。二十四节气最后是根据“斗转星移”造定，当斗极七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是根据太阳黄经度数定节气，当太阳抵达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干收纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统看念中，立春有不祥的涵义。人们将有“双立春”的夏历年视为大吉年份。

在次要的古老传统节日，拜神祭祖庆典是做节的一大主题，任何一个古老传统节日均具有深挚的节日祭奠的色彩，并具有一套或简单、或繁复的祭奠礼节。立春祭是一项传统民俗文化活动。立春祭活动内容包罗祭春神（主管农事的春神句芒亦称芒神）、太岁、地盘等寡神，还有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活动。

立春饮食文化

春盘：春盘是立春饮食风俗之一，次要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲朋或自食取迎春之意。盘里次要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜次要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食物。在开春时节，万物苏醒，草长莺飞，恰是春耕的田野上田艾生长的全盛期间，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，热胃，清肠等成效。田艾籺也是拜神的季节贡品，祈求风调雨顺。

春饼：春饼是面粉烙造的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

咬春（食萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”

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来源：卡饭网