为什么会创造九宫格暖锅?

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zaibaike
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引用自卑神

@Light

对暖锅必点菜的答复!

暖锅创造汗青悠久,古称“古董羹。最早能逃溯到东汉。而如今的重庆暖锅源于江边小贩,把毛肚等下水食材偶尔辣锅里涮煮,周边的船夫就被香味吸引而来,久而久之就降生了那惊天甘旨的服法,就此传开。而重庆自古以来是江湖之地,江湖人士吃饭的时候天然喜好凑到一路,有酒有肉有暖锅,吃着暖锅唱着歌,但江湖人士都很独立,相互食材都是单买,各吃各的,于是九宫格的服法就被开发出来,让相互之间既能够亲密接触,又连结了一些间隔。

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