都号称天然无污染，那么有机食物、无公害农产物和绿色食物有何区别？

民以食为天，那大要是人类保存至今最典范的一句名言。而跟着生活程度的进步，人们对食物的要求也越来越高，一些号称天然无污染、绿色安康的食物不竭涌现，有机产物、无公害农产物和绿色食物也越来越遭到各人的喜爱。不外各人购置的时候常常一头雾水：那三者看起来都是高峻上的安康食物，但他们到底有什么差别？“有机”、“无公害”和“绿色”到底只是商家的噱头仍是别离有其各自的尺度？小编今天就带各人领会那些食物认证常识~

无公害农产物

无公害农产物是指产地情况、消费过程和产物量量契合国度有关尺度和标准的要求，经认证合格获得认证证书并允许利用无公害农产物标记的优良农产物及其加工成品。无公害农产物的消费接纳无公害栽培（饲养）手艺及其加工办法，根据无公害农产物消费手艺标准，在清洁无污染的优良生态情况中消费、加工，平安性契合国度无公害农产物的尺度。无公害农产物消费是保障群众食用农产物消费身体安康、进步农产物平安量量的消费。

无公害农产物认证采纳产地认定与产物认证相连系的体例，产地认定次要处理产地情况和消费过程中的量量平安控造问题，是产物认证的前提和根底，产物认证次要处理产物平安和市场准入问题。

标记

无公害农产物认证标记是由麦穗、对勾和无公害农产物字样构成，麦穗代表农产物，对勾暗示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和平安。

绿色食物

绿色食物，是指产自优良生态情况、根据绿色食物尺度消费、实行全程量量控造并获得绿色食物标记利用权的平安、优良食用农产物及相关产物。详细来说就是指在无污染的前提下种植、养殖，施有机肥料，不消高毒性、高残留农药，在尺度情况、消费手艺、卫生尺度下加工消费，经权势巨子机构认定并利用专门标识的平安、优良、营养类食物的统称。

我国绿色食物开展中心将绿色食物定为A级和AA级两个尺度。A级允许限量利用限制的化学合成物量，而AA级则制止利用。A级和AA级同属绿色食物，除那两个级此外标识外，其他均为冒牌货。

标记

绿色食物认证标记为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标记的寓意为庇护。

有机食物

有机食物中的有机指的是消费过程，是指消费过程契合相关有机尺度的产物。原则上有机食物就是从种子到生长到收成期间不克不及接触到任何非天然存在的物量。它力图复原天然情况生长和对生态系统的庇护。有机食物的次要特点来自于生态优良的有机农业消费系统，有机食物的消费和加工，不利用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物量，也不消基因工程生物及其产品，因而，有机食物是一类实正来自于天然、富营养、高品量和平安环保的生态食物。

有机食物是有机产物的一类，有机产物还包罗棉、麻、竹、服拆、化装品、饲料（有机尺度包罗动物饲料）等"非食物"。

判断尺度

有机食物有一套严酷的判断尺度，只要有一条不契合就不克不及称之为有机食物。

1、原料来自于有机农业消费系统或野生天然产物。

2、有机食物在消费和加工过程中必需严酷遵照有机食物消费、收罗、加工、包拆、储藏、运输尺度。

3、有机食物消费和加工过程中必需成立严酷的量量办理系统、消费过程控造系统和逃踪系统，因而一般需要有转换期；那个转换过程一般需要2-3年时间，才气够被批准为有机食物。

4、有机食物必需通过合法的有机食物认证机构的认证。

标记

有机产物认证标记的次要图案由三部门构成，既外围的圆形、中间的种子图形及其四周的环形线条。标记外围的圆形形似地球，象征协调、平安，圆形中的“中国有机产物”字样为中英文连系体例，既暗示中国有机产物与世界同业，也有利于国表里消费者识别。

有机食物认证标记接纳人手和叶片为创意元素。一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对天然和生命的巴望；两只手一上一下握在一路，将绿叶拟人化为天然的手，寓意人类的保存离不开大天然的呵护，人与天然需要协调美妙的保存关系。

无公害食物、有机食物和绿色食物，听起来都差不多，其实那三者间的区别仍是比力明显的，我们能够从以下五个方面停止区分↓↓↓

一、食物品级和认证尺度差别

从食物品级和认证尺度的严酷水平上来看，有机食物> 绿色食物>无公害农产物>通俗食物，因为有机食物的消费和加工中不克不及利用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物量，也不克不及利用基因工程生物及其产品；绿色食物在消费过程中允许利用农药和化肥，但对用量和残留量的规定凡是比无公害尺度要严酷；而无公害农产物消费过程中允许利用农药和化肥，但不克不及利用国度制止利用的高毒、高残留农药。

二、发源地差别

无公害农产物次要起源于中国，而“无公害”一词从国外引入；绿色食物起源于中国；有机食物和有机农业的发源地是欧洲。

三、标识差别

无公害农产物及绿色食物的认证标识都是独一的。而有机食物在差别的国度、差别的认证机构其标识不不异，2005年4月1日我国出台了《有机产物》国度尺度，在国内通过有机认证的产物包拆除要粘贴认证机构标识外，都需加贴国度标识。

四、认证机构差别

无公害农产物由农业部及各省市食用农产物平安消费系统办公室同一认证；绿色食物的认证由中国绿色食物开展中心负责全国绿色食物的同一认证和最末认证审批，各省、市、区绿色食物办公室协助认证；有机食物的认证是由具有有机认证天分的认证机构停止认证。

五、认证体例

无公害食物的认证以查抄认证为主，检测认证为辅；绿色食物的认证以检测认证为主；有机食物的认证是在国度认监委监视下，由具有认证天分的机构停止认证。

在现在食物平安饱受量疑的时代，只要食物量量更平安，消费者才气吃得更安心。无论是无公害农产物、绿色食物仍是有机食物，相对通俗食物来说，它们的消费加工过程都较为严酷，当然代价上也愈加高贵，所以各人在选购的时候必然要认清产物包拆上的认证标记哟~~