先说说现代通俗人的伙食，我们家五口人，两个孩子，两个大人，一个白叟，每顿大要是一到两个肉食，三到四个素菜，算是比力油腻的了，一天就算两顿正餐，早餐不算，每天的伙食费大要是40~50元摆布，那种生活程度只能说是通俗人中的通俗程度了。
吃的肉大大都时候是猪肉，偶然有鸡肉、鸭肉和鱼肉，根本上不吃海鲜，中部五线小城市也没什么海鲜卖，素菜的话什么菜都有，一般是时令蔬菜和豆成品，我们家吃饭不喝酒，也不喝饮料之类，就光吃饭，那应该算是一个现代通俗人的伙食了吧。
通俗人家的伙食
若是要跟古代皇帝比，要看什么时候了吧，若是是尧、舜、禹期间，那必定没有我们吃得好，阿谁时候是半游牧、半渔猎、半耕种形态，并且是靠天吃饭，最为重要的是，阿谁时候是均匀分配，皇帝（领袖）与通俗布衣吃得差不多，主食一般是小米，肉食的话还看命运了，若是命运好，打猎打到了动物，那就天天有肉吃，若是打不到，就得喝小米粥了，再配点野果吃。
但是，从夏朝起头，天子吃的工具就不是通俗公众所能比的，夏、商、周期间是中国汗青上君主造起头加强的时候，曲到秦朝同一了全国，成立了皇帝轨制之后，皇帝就成为全国更高统治者，拥有登峰造极的权力，吃着全国更好的食物，用着全国更好的物品，即便是今天的通俗老苍生，也是底子比不了的。
就说周朝吧，周礼是中国封建社会礼法构成的时候，按照《礼记》的记载，在祭祀时，周天子能够利用九鼎八簋九俎二十六豆，诸侯七鼎六簋七俎十六豆，医生五鼎四簋五俎八或六豆，士三鼎二簋三俎，而一般苍生则严禁用鼎。
周代八珍
那里的鼎和簋（guǐ）都是拆食物的器具，天子、诸侯、医生、士与布衣苍生是有着严酷的品级区此外，以至都规定了鼎和簋的数量，固然是祭祀用的，但鼎和簋也是吃饭时用的器具，周天子的品级是高的，一般人是比不了，放到如今也是通俗人比不了的。
周朝最出名食物的就是周代八珍，所谓的周代八珍是指周朝举行宫廷盛会所吃的八种食物，别离是：
1、淳熬：肉酱油烧稻米饭。
2、淳母：肉酱油烧黄米饭。
3、炮豚：煨烤炸炖乳猪。
4、炮：煨烤炸炖母羔。
5、捣珍：烧牛、羊、鹿里脊。
6、渍：酒糟牛羊肉。
7、熬：类似五香牛肉干。
8、肝网油：网油包烤猪肝。那八道菜中除了前两道是饭食，其他六种都是肉食，并且不是通俗的肉食，那种食物别说是古代，放到如今也是一般人远远吃不起的，至少是小康家庭到酒店里才气吃到，不是通俗人吃得起的，那只是周朝的宫廷盛会罢了，申明在其时那些食物在王宫之中比力遍及了，天子以及王公贵族必定能吃到那些食物。
古代宴会
《楚辞 招魂》中也记载了楚国的国宴，此中的食物包罗：
1、大米、小米掺和早熟的麦子与黄米所蒸熟的主食。
2、炖得熟烂的肥牛蹄筋。
3、调和酸苦之味的吴地浓汤。
4、清炖团鱼。
5、烤小羊羔。
6、蔗糖浆。
7、酸溜天鹅肉。
8、浓汤炖野鸡。
9、煎炸大雁肉。
10、酱汁卤小鸡。
11、清汤焖海龟。
12、蜜和面粉造做的环状糕饼。
13、麦芽糖。那仍是春秋战国期间，食物已经十分丰硕了，楚国的宫廷宴会上的食物一点也不比周天子的八珍要差，那些食物根本上是王公贵族平常所吃的了，若是是楚王，只会比那更好，而不会更差，你说如今一个通俗人能比楚王吃的好吗？不克不及吧，但那仍是2200多年之前呢。不要认为时代前进了，现代通俗苍生就能比古代皇帝吃得好了。
古代宫廷宴会
再看看后来的朝代，秦汉期间的主食是小米为代表的五谷，做饭煮粥都能够，肉食有牛、羊、鸡、鸭、猪、鹿、狗等，一部门是本身养的，另一部门是打猎来的，其时的蔬菜品种比力少，次要有韭菜、芹菜、白菜、萝卜等一二十种，还有桃子、李子、杏子、枣子、桑果等生果，调味料只要盐，而像前面提到的肉酱油只要王公贵族才有得吃。
通俗兵士兵戈时，底子吃不上菜的，就是光吃小米，只要比力富有的家庭或者上流社会的人，才会有肉和蔬菜吃的，而秦汉期间的皇帝，次要是以肉食为主，辅以蔬菜、生果、粥等各类辅食，不是一般人能比得了的，但是其时的次要烹调体例就是煮，因为没有还没有创造铁锅，铁锅是在北宋期间创造的，有了铁锅之后，才起头有炒菜的说法，其时的菜全数是煮熟的。
鸿门宴樊哙吃猪腿肉
鸿门宴的时候，项羽招待刘邦吃的次要就是肉和酒，后来樊哙进来，项羽就间接赏了一只猪腿和一壶酒给樊哙，底子没有蔬菜，就是吃肉喝酒，樊哙在其时只算是刘备手下将领，级别也不是很高，但是项羽就实接一只猪腿给樊哙吃，可见其时的肉食比力遍及，以项羽的身份来看，算得上君主级此外了，吃肉是随意吃，光是那一点，把肉当成主食，就是如今良多通俗人比不了的，那仍是秦末的时候。
《三国志 魏志 卫觊传》：饮食之肴，必有八珍之味。那是记载在三国史乘中的一句话，意思是说：饮食的菜肴，必有八种瑰宝的味道，那八种瑰宝别离是：龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉八种，如许的食材在其时也只要贵族吃得起，那皇帝更是吃得起了，而因为动物需要庇护，现代人根本是吃不到那些食材的，也吃不起。
若是是比味道，古代人当然比不了现代，现代各类调味品十分丰硕了，要啥味就有啥味，古代差别，除了盐就没有此外调味品，但是古代的食物纯天然啊，没有添加剂，也没有化学用品，食物比力好吃，也比力安康，那是现代人比不了的。
宫廷宴会
别说古代，我们80后小时候吃的食物的那种味道，如今都吃不到，我们小时候吃的工具都是本身种的，农药都没有，如今把那种食物称为有机食物，我们小时候就是天天吃有机食物长大的，那个实不是吹的，那种味道如今再也没有了，而古代人不断就是吃的阿谁味道，是现代人比不了的。
自从周朝出了八珍，后世朝代不竭有八珍的菜肴，一个比一个高级，后来的八珍还演变成上八珍、中八珍、下八珍，高级食物越来越多，让人目炫缭乱，随意举个例子，好比上八珍有八味菜，别离是：
燕窝、猩唇、驼峰、鹿筋、熊掌、猴头、豹胎、蛤土蟆。下八珍也是八味，别离是：
海参、川竹笋、龙须菜、大口蘑、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
满汉全席
不论是什么八珍，那都是王公贵族以上级别才气吃得起的，而皇帝又是站在金字塔尖的人物，吃那些八珍就像吃屡见不鲜一样，光是为皇帝筹办食物的御用厨师少则百八十人，多则上千人，不是通俗人能比的。
好比清朝的满汉全席，那是清朝宫廷宴会的菜，共有108道菜，交融了全国各地的珍贵菜肴和食材，菜品让人目炫缭乱，清朝皇帝的通俗一顿饭至少也要20多个菜，并且都是精心造做的菜肴。
好比乾隆皇帝此中一天的食谱，早上吃了：冰糖炖燕窝、肥鸭、挂炉鸭子、野意热锅、挂炉肉等共19道菜，晚上吃的是：燕窝清蒸鸭、东坡肉、肉丝山菜、盐煎肉共37道，通俗人怎么比，底子无法比的。
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