需要礼聘消化道功用优良的办事员。此中一位患有鼻炎，另一位疑似是天使下凡。
需要严酷的规章轨制。确保会员不会在未经答应的情况下公开餐厅的内部情况。同时关于一家高级会员造餐厅来说，浪费是可耻的工作，一旦进食者呈现浪费食物的情况，需要有响应的赏罚办法。
需要为客人供给与其身份地位相符的食物。以世界出名美食家德川与我修院为例，因为其脚印遍及全世界，尝遍了世间美食，因而一味地供给高档、豪华的食材可能无法让两位美食家提起兴趣。一些看似通俗，但烹调程度连结在优良程度的食物反而可能会博得喜爱，如在日本的家庭餐厅（ファミレス）里常见的食物如餐前迎宾酒、新颖蔬果棒蘸酱、意大利面、汉堡肉和布丁等。获得了“十分に新鮮で、十分に甘旨しい/十分新颖、十分甘旨”、“もう待ちきれないよ、早く出してくれい/已经等不及了，快点端上来罢”等评价。
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