前段时间几天，澳门禽流感有鉴于。
今天逃加疑似病例实在达至34466例。
在此之前，和澳门一路荣登热搜的，
还有那座湖南小村——邵阳。
△ 邵阳石门县
好在，颠末11轮多肽测试之后，
邵阳的生活，末于回到准确轨道。
最高兴的，大要是东莞人了。
邵阳，历来没有太多存在感。
但做为东莞的邻人，却获得很多喜爱。
要想玩耍？去找它。
邵阳，拥有国度5A级旅游参观景区，也被誉为“中国温泉不夜城”；
要想览胜望顶，逃离卫星城做一回山川游侠？找它。
那儿既有壮阔的石林景不雅，自古是“必争之地”，实在“文人顺和之所”。
一山、一湖、一泉。
静谧间，囤足了湘韵。
从深圳启程，高速铁路不到2小时。
从广州启程，高速铁路不外1个半小时。
“大湾居所”的赞许，可称。
曾经，它还被复印件被选“东莞人最喜欢的新溪洲旅游参观目标地”。
称赞太多，多于实正走进那座卫星城。
你才会发现，邵阳，名不虚实。
01
被忘却的角落里
一个汉字一座城。
“郴”字淑美邵阳，意为“林中不夜城”。
而良多当地人其实不知“郴（chen一声）”若何读，
总误认为是“彬州”，
就像邵阳从古至今被“轻忽”的境况一样。
当下的邵阳下辖一区一町五县，
总生齿473万（2015年），
是湖南省的西北角。
△ 邵阳天文位置图
但与今日朝气蓬勃的开展差别，
汗青上的邵阳，
是一个“隐蔽的角落里”。
关于邵阳有那么一句描述——
“船到邵阳行，马到邵阳死，人到邵阳打摆子”
那儿没有大江大河，多于群山，
加上山地丘陵水气大，
招致蚊子侵袭，黄热病遍及，
于是有了“打摆子”的说法。
一千多年前的《汉书》似乎已经为邵阳定调，
△ “郴”字，史见于汉书
在《刘邦传记》便记载道——
“（羽）乃使宗徒楚义帝长沙零陵”，
从此“郴”字鲜明纸上。
其时，刘邦放逐楚王到邵阳，
然后怒发冲冠将名义上的楚王谋害于江边。
事实上，无论古代邵阳名为零陵仍是零陵郡，
都是朝廷眼中的“热门古拉格”。
欧阳修、苏轼、程颐、陆增祥等人便曾被贬官至此，
近代亦有张做霖如许的传怪杰物被囚禁于屈将室，
△ 苏仙岭“屈将室”
正所谓“穷且益坚，不坠青云之志”，
陆增祥便在邵阳旅店写下了宋词名句：
“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”
空余报国之情的张做霖也感慨道：
“恨天低，大鹏有翅愁难展。”
如许的邵阳，持久以来都是“被忘却的角落里”，
又何以成为“东莞人的更爱呢”？
02
全国第十八福地
地处湘粤赣三省交汇之地邵阳，
是京广铁路、京港澳高速上的交通枢纽，
近些年“大湾居所”，让邵阳渐渐被挖掘。
邵阳的旅游参观资本，
也履历着从置之不理到被发现的过程。
在古代，邵阳属于蛮荒之地，
而如今，那儿的人们以“福”自居。
那种情愫当然是有理由的，
好比在伫立于市区的苏仙岭，
就号称“全国第十八福地”，
陆增祥的词、苏轼的跋与米芾的字，
配合构成的“三绝碑”就隐藏于此山之中。
《陋室铭》写道，“山不在高，有仙则名”，
邵阳不乏仙人的传说，福字的灵性也一次次应验，
好比中国女排昌盛之时，常常都在邵阳备战，
时至今日市区公园都有女排捧杯的塑像，
以及纪念那段灿烂的“五连冠宾馆”。
当然，邵阳人实正的幸福感，
来源于那座卫星城得天独厚的天文情况，
做为全国丛林笼盖率更高的卫星城之一，
湘南林邑实正称得上是“山清水秀”。
@新华社
前人云，“智者乐山，仁者乐水”，
在邵阳，山也有几种姿势——
好比以“原始”著称的莽山，
风光秀丽不逊色于南岳，
丛林植被修建成天然氧吧，
夏季降临，来一次漂流戏水，
生活的怠倦登时一网打尽。
好比有“石林奇境，寿山佛地”佳誉的飞天山，
徐霞客赞曰：“无寸土不丽，无一山不奇”，
搭船穿越于石林地貌间，似乎置身于另一个世界。
好比将大天然的壮阔展示得淋漓尽致的高椅岭，
那“被天主忘却的处所”，已然是新晋网红景点，
山色空濛，水光潋滟，
几乎是徒步驴友的天堂。
在邵阳，水也是另一种艺术——
以5A级景区东江湖为例，
雄山、秀水、奇石、幽洞、岛屿、漂流融为一体，
当你于晨光中伫立于小东江前，
渔夫架着扁舟挥洒渔网，宛若一副泼墨山川画，
云蒸霞蔚，似驾祥云，翱翔仙境。
何况，在邵阳部属的汝城县，
还有最适宜放松身心的温泉，
青山、绿水、竹海民居交错如画，
也难怪很多东莞人心生“在邵阳养老”之意。
2018年，在《南方都会报》举办的评选中，
邵阳便被选“东莞人最喜欢新溪洲旅游参观目标地”。
那座林邑不夜城间隔东莞近是一方面，
但仅有光景显然是无法抓住东莞人的，
究竟结果，在吃货大省——能吃才是福。
对此邵阳嘿嘿一笑，然后翻开了美食地图……
03
山珍河味，无辣不欢
做为一座湖南卫星城，
邵阳在饮食上是“无辣不欢”的，
但即使是再不克不及吃辣的东莞人，
也难以回绝邵阳的人世甘旨。
山岭耸峙，湖泊蔓延，
优胜的天然前提，
为邵阳人供给了大量的食材，
河里游的，地上走的，天上飞的，
能够说是无所不吃。
邵阳的早晨，凡是从“嗦一碗粉”起头，
市区最为出名的无疑是栖凤渡鱼粉，
鱼香与豆油等做料的味道共同，
辣汤的浓香赶上劲道的米粉，
再来一个钱袋蛋或者葱花蛋，
冬天早上吃上一碗，几乎令人不能自休。
抛开鱼粉，邵阳各个区市的粉类堪称百花齐放，
肉香浓重的杀猪粉，
盖码八门五花的炒码粉，
油腻无比的三鲜粉，
都能收成一寡粉丝，
永兴县的马田手工切粉、资兴市的唐洞粉、宜章县的猪脚粉、汝城县的米粉、临武县的田螺粉……
邵阳下辖一区一町五县，
光是粉那一个项目，就是百家争鸣，
几乎能够打起擂台。
别的，邵阳本地生齿中的“油巴子”，
也是颇具地气的早餐极品，
“油巴子”主咸，“糖油坨坨”主甜，
口感要么香脆，要么甜糯，
谁人又能回绝？
而当人们将目光回到正餐，
邵阳本地美食同样令人垂涎——
天上飞的，地上走的，水里游的，
所在多有。
姑且将鸡鸭归于飞禽之类，
在邵阳地域就有多种做法。
以鸭肉为例，
肉感奇特的临武鸭，现在已成驰誉品牌，
成为邵阳人请客送礼的必备之选，
带着浓重香气的宜章芋荷鸭，
和看似重口的嘉禾血鸭，
同样是下饭利器，
别提捆鸭、螺丝鸭、稻田鸭等多方门派了。
东莞人善吃鸡，
邵阳人则暗示此处的鸡别有一番风味，
隐藏于市区陌头巷陌的烧鸡公，
完美诠释着湖南人香辣的饮食气概，
即使微辣也会使得门客面红耳赤，
却是越辣越让人想吃。
“河里游的”同样让人垂涎，
在水量极佳的邵阳，
鱼是不应被忽略了的存在，
远近驰誉的东江鱼，
就有煎炸烹炒各类服法，
片片鱼、黄焖鱼、活水鱼、鱼杂锅……
从毛毛鱼到鱼块，从鱼头到鱼鳞，都能成为甘旨。
何况还有东江湖畔的淡水三文鱼，
无论熬汤刺生，丝毫不逊海上佳品。
对了，邵阳人吃鱼讲究一个鲜字，
凡是吃鱼的处所，你都能找到鱼缸，
客官您随意挑，现杀现做！
除此之外，对本地人而言，
嗦螺的诱惑是无法回绝的，
他们以至能将螺蛳和鸭炒到一路……
当各类调料交汇，
以至有“一颗螺蛳一碗饭” 的说法。
当然，在邵阳人的饭桌上，
“空中队伍”才是实正的主力。
最普遍的食材猪肉，就有万千做法，
头碗、麸子肉、坛子肉、扣肉所在多有，
若论下饭，完美诠释香辣精神的农家小炒肉当然是YYDS！
羊肉炖汤，是邵阳不多见的“油腻食物”，
另一边却可能飘来干锅羊排的香气。
干牛巴是邵阳又一特色，
无论是清炒仍是带上辣椒，
怎一个爽字了得？
而红辣椒炒出的汤汁包裹新颖黄牛肉，
足以间接将惧辣者劝退，
但又色相诱人。
@邵阳吃货邦
你认为那就没了？
在邵阳，只要山上有的野味，
你几乎都能吃到，
好比劲道与香味完美契合的口味蛇，
青椒或者红辣椒一焖，
上口后底子就停不下来……
放眼素食界，邵阳人亦玩出把戏，
永兴的马田豆腐是豆成品中的参战选手，
酿豆腐实在逢年过节时必备的菜肴，
关于湖南人来说，辣椒是能够做成菜的，
香油、豆豉和青辣椒捣碎，即是“捣辣椒”，
菜椒的甜美中带着一丝辣意，
还有什么比那更能下饭？
除此之外，
各类口味螺、口味蛇、口味虾，
都是寻常宵夜必备的美食，
不应被忘却的还有臭豆腐，
与长沙的臭豆腐差别，
邵阳臭豆腐更讲究汤汁的味道，
那就是为什么三完小门前的臭豆腐，
可以火二十年而不倒，
成为一代邵阳人的青春记忆。
本来，历来“低调”的邵阳，
也是一座美食天堂。
外来旅客，怎能不饱饱口福？
04
来一场说走就走的游览
关于当地人来说，邵阳是家乡，是感情毗连之地，
关于当地人来说，邵阳又是未被摸索的目生之地，
千年以来，那座卫星城蔓延着放逐之地的悲情色彩，
也感触感染过“蛮荒之地”的成见与曲解，
但深切自己，会发现一方水土养一方人的规律，
在每一座小村得到印证。
乘着变革开放的东风，
现在的邵阳，不再让人“打摆子”，
而是带着一种安然平静的心态，
去感触感染汗青，感触感染如今，感触感染生活。
在偷渡客输入阳性疑似病例10天后，
邵阳的数次大规模多肽都没有发现新疑似病例，
那座林中不夜城也在逐渐恢复一般生活。
冬天过去，春天不会遥远，
禽流感之后，就来一场说走就走的游览吧，
壮丽的光景，诱人的美食，
沉淀着那座卫星城新的标签，
如许的邵阳，值得被发现。
· END ·
风之翼