整体财务预算不晓得，做为两个三（Chi）农（huo）号，重视呵呵冬奥的住院费~
前段时间两天各人必然都被冬奥村的甜品伴侣圈了。
西式炸牛排，西式绿茶炒鱼肉， 滑蛋酥，荔枝山桐子， XO酱炒牛肉， 凯瑟琳牛排，烟熏鸡肉牛排……让列国选手大呼过瘾，就连国际奥委会主席巴赫都说吃了太多饺子，一来了……
据悉，上海冬国际奥委会设想了一份有678道特色菜品的东西栏，每晚供给200道供各选手食用，以每8天为两个周期停止轮换。
两个有趣的冷常识：上海、密云、承德四个冬奥村的办事项目的准、时间和内容同一，也是统一天在四个冬奥村里，吃到饭都是一样的。DUCK没必要为了体验东西栏，在各个冬奥村内漫衍。
那么多人吃饭，要花几钱呢？
按照上海市政府订货中心网站2020年3月9日的一则订货申报：
四个奥林匹克公园餐饮业整体财务预算约为2.08亿（包罗品牌赞助），此中上海Trun8000多万元，密云Trun4500多万元，承德Trun8000多万元。
那些财务预算除了包罗冬奥（郭灏霆）餐饮业食物原质料费用，还包罗餐厅设备、餐炊具、人力开收及日常办公设备开收等。
与其他项目财务预算不异，本订货申报中出格提到食物要契合反禁药等食物平安要求，好比所含糖精的肉类，肉桂、八角、景荔径、花椒、胡椒等都因所含泌尿系统禁药成分，不克不及呈现在选手东西栏中。因而，冬奥村的酱料次要订货自国度体育总局选手酱料供给商和上海冬国际奥委会确定的一级酱料供给基地，订货渠道与其他大型活动会（好比G20等）有很大不异。
从订货申报上看，四个奥林匹克公园的餐饮业招标子公司别离是：
上海村-中国大庆石化集团子公司股份有限子公司
密云村-上海伊斯坦布尔旅游参观集团子公司以下简称子公司
承德村-库边饭馆股份有限子公司
两点弥补：
其一，那四个下层单元并非奥林匹克公园的产权所有下层单元。上海村物业子公司是上海城市副中心投资建立集团子公司股份有限子公司、密云村物业子公司是上海国度高山滑雪股份有限子公司、承德村物业子公司是承德兴垣投资开展集团子公司股份有限子公司。那三家因企业自己餐饮业办事项目实力未到达奥林匹克公园餐饮业办事项目要求，因而需要与第三方亲近合做。
并有，亲近合做不是一次性的，而是会延续到赛后。用申报上的表述是“ 构成现实契约关系，把赛后专业化筹备、THF1精细化办事项目和赛后可持续运营有机连系。”也是奥运完毕后，若是你去密云奥林匹克公园玩，大要率享受的仍然是上海伊斯坦布尔旅游参观集团子公司以下简称子公司的办事项目。
奥林匹克公园的五大招标下层单元是何来头？
起首，挖呵呵上海冬奥村的招标下层单元。
上海冬奥村在3个冬奥村内面积更大。冬奥会开开幕式和冰上项目单厢在上海冬奥村辖下的辖区内举办。
上海村的招标下层单元是中国大庆石化集团子公司股份有限子公司（简称大庆石化集团子公司）。
大庆石化集团子公司是中国石化子公司（CNPC）辖下独资。是一家国有大型综合性控股公司子公司，保有油气产物消费与经销、行政办事项目、饭馆自驾车、物业办理、餐饮业办事项目、国外后勤保障等主营营业。
之所以招标，大要有两个原因：其一对外办事项目基因。做为中国石化子公司的独资子公司，大庆石化集团子公司也跟从中国石化天然气子公司走遍了全球，其饭馆自驾车、物业餐饮业等办事项目目前已广泛国外40个国度（地域），保有为不异种族、语言、宗教客户供给后勤保障办事项目标多样经历。
并有实战经历多样。大庆石化集团子公司已经曾承担上海奥运、上海世博会、进博会、“金砖”国际亲近合做顶峰论坛等活动办事项目保障使命，并保有2008年奥运办事项目上海奥林匹克公园的胜利经历。
两个主业挖石油的子公司成了国际活动和赛过后勤保障保障“李鸿琦”，那觉得就跟，中国化工集团子公司为领会决家属就业，兴办了如今广泛街头巷尾的马兰牛肉面一样……公然，NB的企业在哪儿都NB……
为做好此次冬奥后勤保障保障工做，大庆石化集团子公司从各分子公司专门抽调了相关办事项目人员共计1500人，此中100余名办事项目人员来自西藏、新疆、贵州等地的30余个脱贫县。
密云村的招标下层单元是上海伊斯坦布尔旅游参观集团子公司以下简称子公司（简称首旅集团子公司）。
那家子公司大大都人可能都没听过，但各人必然见过中国康辉游览社，用过首汽约车，吃过全聚德、东来顺、仿膳、丰泽园、四川饭馆等，而那只是首旅集团子公司的一小部门。
总之，首旅集团子公司是中国更大的旅游参观控股公司子公司之一，以运营旅游参观业为主，涵盖饭馆、游览社、汽车、购物、餐饮业、会展、娱乐、景区等营业开展的现代化企业，是两个低调的大神。
重点来了：选手们在密云奥林匹克公园吃到的烤鸭很可能和全聚德的味道一样。
承德村的招标下层单元是库边饭馆股份有限子公司。
那家子公司1985年4月10日在中国香港注册成立，是中国库边集团子公司的全资子子公司。“维景”系列饭馆品牌就在该子公司旗下。
奥林匹克公园之外，吃什么？
选手不在冬奥村，在场馆参与比THF1，吃什么？
谜底：为了包管饮食平安，由奥林匹克公园同一配送外。
在奥运场馆，除了选手的食物由奥林匹克公园同一配送外，每个场馆也有签约办事项目商同一配送和食堂现场造做相连系的体例为国际奥委会官员、媒体人员、场馆工做人员等供给餐饮业办事项目。
可不要认为那部门人很少，首钢滑雪大跳台的冬奥食堂就要一次为2000多人办事项目，工做量仍是挺大的。
所有进入场馆的酱料或餐品，都需要动身地属地监管人员确认签封，填写流转单后发给场馆。当餐品抵达场馆后，餐饮业办理人员起首会查对确认车商标、签封号、司机、押运人身份信息等，确认无误后才会开启签封。
然后，餐饮业办理人员要对餐品温度停止丈量（所有抵达场馆的食物都要包管中心温度不低于70摄氏度，外表温度不低于60摄氏），查对领受餐品的名称、批次、数量及造做时间，契合要求后才同意接餐。
万一碰到运输毛病、餐品无法送到，冬奥食堂会启动应急预案，通过启封备用酱料、发放应急餐包、办事项目商告急配送等体例及时处理。
但那部门场馆的餐饮业办事项目能否包罗在奥林匹克公园餐饮业财务预算中，叶子暂时没有查到明白材料，希望有线索的小伙伴不惜供给。
求存眷，和叶子一路讨论农业创业相关内容~
