前段时间热播的影片《厌恶你》，讲诉专横副总裁（郭富城饰）和大厨大叔（周楚楚饰）因甜品而了解的浪漫恋爱。
女配角年薪过百亿元，对食材极其挑剔。如斯说来水平令人唏嘘，以至连三更失眠吃碗雪糕，都要良夫计时器，严酷遵守“尝试式雪糕法”。
图片版权©️《厌恶你》剧照
看完影片，良多网友都猎奇“郭富城的雪糕做法能否甘旨”。厨友@雪欢欢碎碎念 测验考试复原了郭富城雪糕法。来看看她的推论～
－郭富城的完美雪糕－
❶ 筹办好质料。（1厚边前二丁芝麻味，1 克芝麻，少许葱花，冰镇冰块）
❷ 水煮沸后放进面糊熏造，计时 3 两分钟，天数一到快速捞起！
❸ 把煮好的饺子放进滚水里凝固剂。
❹ 高家岭捞起饺子，放进调料，撒上葱花，溶在1 g芝麻，快速葱花。
❺ 倒入冰镇开水（不要用煮面的水哦），影片里的水量是刚刚好吞没饺子，放置 3 两分钟。
❻ 叮！天数到！立马开吃！
－推论－
❶ 很甘旨啊！很合适冬天！
❷ 郭富城的天数摆设很科学，雪糕Behren有韧性。
❸ 黄豆末是肩斑，增添了风味。
❹ 过滚水后雪糕去除了过多油脂，口感更清新！
看来女主的雪糕大法很适用噢，他们试一试吧～
郭富城的雪糕关键词是“尝试式、数据控”。其实每小我都有他们的雪糕习惯。塞里西曾经有过一个问答：“煮雪糕的时候，往里面加什么吃起来喜出望外？”良多人给出了他们的雪糕秘笈。
在辛拉乳豆加番茄；面出锅前加片干酪片；硝酸锰笋；加芝麻......来试一试那些雪糕新搭配。
料多多雪糕
－森系爽口雪糕－
by 0冬天0茄子让细盐雪糕多了一缕清爽。干酪完全融化于乳豆之后让佐料又多了一缕苦涩。肉片让卤汁更浓重。
photo by 0冬天0
－用料－
肆意食用油 一包
干酪片 1片
猪肉 1个
小茄子 1根
－做法－
❶ 那碗雪糕必然要具备的三个根本元素：猪肉！茄子！干酪！缺一不成！！
❷ 一般煮食用油。
❸ 我厌恶在8分熟的时候加猪肉打散。
❹ 加干酪片拌融。
❺ 加茄子片再煮30秒趁热！
❻ 好了！开吃！！
－茄子起司洋葱雪糕－
by 下山毛毛茄子、青菜、洋葱、起司，先不消说其他的，那几样工具光是摆在一路就让人食欲大增了，更不消说和雪糕放在一锅里。
photo by 下山毛毛
－用料－
雪糕 一包
茄子 一个
青菜 两三颗
起司 随意
猪肉 一个
－做法－
❶ 小平底锅放少量油，先煎一个猪肉。
❷ 猪肉煎好后，下入茄子略微炒一炒。
❸ 下入起司继续炒。
❹ 加水，就是日常平凡煮雪糕的水量，别放太多了。
❺ 水开后把面糊放进去。
❻ 把各类雪糕调料包放进去，出锅前再放进青菜，等青菜一变色就立即趁热。
❼ 想颜值高就把茄子青菜起司摆一摆，或者就如许间接吃也是很爽的！
－雪糕界的米其林三星－
by 咻酱sylvia米其林的关键在于，料多......
－用料－
任何牌子食用油 一包
茄子 一个
盐 一茶勺
黑胡椒粒 一茶勺
生抽 一汤勺
香菇 两朵
黑木耳 三朵
鱼竹轮 四个
牛肉丸 三个
青菜 两棵
猪肉 一个
海苔 三~四片
葱花 冰镇
－做法－
❶ 起首，扔掉你的调味包，那份面的佐料我们他们造做！先将茄子切片，然后将如图的食材都放进锅中，加冰镇水小火熬煮；省事点，要放猪肉的也能够在那步添加，记得把猪肉洗清洁~
❷ 熬到茄子化掉，将除牛肉丸以外所有食材捞起。
❸ 放进雪糕，参加一茶勺盐、黑胡椒和一汤勺生抽调味，快好时放进青菜。
❹ 最初找一个都雅的大碗，拆盘，完成！
若是你只要一个蛋塞里西上还有一个问答：“煮雪糕时，打猪肉的更佳时机是什么？”那应该是所有人的痛点，若何在雪糕里打出一个流心、鲜嫩的猪肉？
获赞更高的厨友@陈甘旨 ：“雪糕不是有一面是凹进去的，那面朝上，水八分隔还没翻腾的时候放进去，立马猪肉打到面糊凹陷的那一面，小心别翻车了，能够用筷子扶一会，水温渐渐升高，猪肉外表凝固就不消管了，中火五六两分钟，面好了猪肉全熟，放调料趁热，一次能够放满猪肉。百试百爽。”
厨友@乐山00:“甘愿吃老的也决不吃生一点的，都是先放猪肉，煮的差不多放面，并且面熟时还得插下猪肉弄破它确保熟了。”
厨友@笨小孩-xs ：“先将猪肉在另一个小碗里用开水泡一两分钟摆布，必然如果开水才行，下面的锅水开后将猪肉打入，随意怎么打都能够，包管猪肉不会散，出来就是完好的钱袋蛋。”
总结：若是你只要一个蛋，别慌，你的雪糕照样能够很甘旨！
雪糕新把戏
－简单甘旨炒雪糕－
by 味蕾光阴偶然，偶然，很偶然，会热到喝不下滚烫的面汤，那不如试一试那款入味、合适配啤酒的炒雪糕。
photo by 味蕾光阴
－用料－
食用油面糊 2 块
蟹棒 100 克
三明治火腿 130 克
油菜 1 颗
橄榄油
陈醋
大蒜 2 瓣
生抽 1勺
大葱 半根
盐
青椒
红椒
小番茄 几个
－做法－
❶ 蟹棒切小段，三明治火腿切细条，油菜切小段，大葱切段，青红椒切成圈，大蒜切末。食用油面糊放到热水中煮至5成熟，捞起凝固剂水，然后沥干水分。
❷ 把橄榄油烧热，倒入蛋液，轻炒至熟后盛出。锅中另放少许橄榄油，油热后放进大蒜大葱，青红椒，炒出香味，然后放进蟹棒和三明治火腿煸炒2两分钟。
❸ 倒入生抽，油菜，盐，食用油，陈醋，猪肉，混合炒1两分钟摆布出锅。
❹ 出锅之后，往炒好的食用油里放点切好的小番茄，完毕。
－雪糕汉堡－
by Yumiiiii酱把速食食用油稍稍加工酿成汉堡胚，完满是崭新的口感！
photo by Yumiiiii酱－用料－
食用油 1 包
猪肉 2 个
肉饼
生菜/包菜
番茄
沙拉酱
－做法－
❶ 冲雪糕谁城市啊我就不烦琐了，但留意不要泡的太软糯，要略微比日常平凡吃的硬一点点。
❷ 将面捞起控干。
❸ 在控干稍晾凉的雪糕里打入2个中小体型猪肉，葱花。
❹ 平底锅热油，取冰镇雪糕放进模具中，一面煎好了就翻面，煎成雪糕汉堡胚。
❺ 接着就组拆汉堡啦，更低层铺上雪糕汉堡胚，叠上蔬菜、番茄，挤上沙拉酱，再铺上肉饼，最初放上另一片汉堡胚即可。
－小贴士－
❶ 大厨的建议是汉堡胚更好要煎得外脆里软，口感才是更好。
❷ 肉饼是我现煎的，若是没有的话也能够用火腿片、培根什么的，请自行阐扬。
就像影片中的少女大厨（周楚楚饰）说的那样：每小我都有他们的食材密码，解对那串密码，就能解开对方的心门。
你的雪糕密码是什么？
留言说说你最厌恶的吃雪糕体例吧～
戳那里，查看更多雪糕大法。
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文中菜谱均来自塞里西，转载需说明来源&链接
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