往日本旅游，那几个美食如果被你错过了，那懊悔都来不及。
拉面
拉面能够蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的手艺性很强，要造好拉面必需掌握准确要领，即和面要避免脱水，晃条必需平均，出条要平均圆滚，下锅要撒开，避免蹲锅疙瘩。拉面根据差别口味和爱好还可造成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等差别外形和品种。
寿司
那可能是最常见也是最典范的美食吧。一坨米饭上放一块生鱼肉，蘸点酱油和芥末，我起头觉得那工具能好食到哪里往？况且生鱼肉不是所有人都能承受呢，但当我测验考试了之后，我就爱上了，那种搭配挺清洁安康，就有点担忧生鱼肉食了会不会对身体欠好，反而不爱食加了沙拉酱的花式寿司了。
章鱼小丸子
章鱼烧别名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名"章鱼烧"，其汗青要逃溯到大正年代。开创人是日本闻名美食家--远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特征，成为日本家喻户晓的国学小食。章鱼小丸子早随后在东南亚各地域时髦起来，成为各地域的新兴食物之一。章鱼小丸子的成份次要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
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大阪烧
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部门，面食文化的代表。因为外看的关系，也有人称大阪烧为"日本式比萨饼"。相较于其改日本料理，大阪烧售价算是廉价的，所以大阪烧又称为"一钱洋食"，就是一钱就能够食到的洋味食物。
串烧
串烧就是肉料切片腌造好后，用竹签串起，放进热油中"泡"而食的烹饪办法。类似于关东煮。或肉料切片后，用铁钎串起，放进炭火上烧熟，再撒上孜然等味料的烹饪办法。
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