在家炸糖糕，有面粉就能做，烫一烫揉一揉，轻松做出脆皮效果。炸糖糕是北方人喜欢的一种面食小点，炸好的糖糕趁热食用，外皮酥脆里面香软甜美，是良多人喜欢的一种早点小食。在我们那里糖糕也是很受欢送的早点小食之一，在很多地域，糖糕就是一种必备的小食之一，更是一些地域节假日必炸的食物，今天我们就来做炸糖糕。
预备食材：
白糖、清水、通俗面粉、食用油
详细做法：
1.锅里面倒600g的清水，60g白糖，大火煮到白糖熔化，水沸腾的形态就能够了。
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2.如今我们起头烫面，那些面粉一共是320g，边倒糖水边搅拌，加成絮状后揉成面团。
3.等面团不怎么烫手的时候，在掌心抹一瓶油防粘，下剂子的时候间接揪一小块出来，先在掌心团聚，然后压扁。
4.中间的位置放上白糖馅，渐渐的把那个口收紧就能够了。
5.再次在掌心整理一下外形，压扁，我们那个坯子就做好了。
6.油温六成热下锅炸，等炸到浮起来的时候，我们就翻个面，让它受热平均一点，最初炸到金黄上色，并且浮起来的水平就能够出锅了。
7.糖糕是北方那边比力典范的早餐小食，外酥里软又苦涩，简单好食，喜好就本身尝尝吧。
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