今天要分享一道北方的小食——葱油饼，它属于卤菜系，次要的原素材就是面粉和葱花，实的超等简单，食起来的口味咸香。常呈现于早点摊或者各类小食街，价格十分的亲民，管饱还相当解馋。跟着不竭地开展，有点处所还喊做刀切饼，外形上有一些差别。
煎好的饼食起来外脆里嫩，充满了葱香味。固然甘旨，其实做法也不难，本身做的话发扬的空间更大。好比煎好的饼，能够卷上喜好的食材，各类蔬菜，肉类都行。还能刷上喜好的酱汁，好比番茄酱等，如许食起来也愈加进味。
做法上简单易学，次要仍是和揉面的步调，但是煎出来的葱油很重要，如许才气出来香味。煎饼的时候需要掌握好火候，记得不时的翻面，如许受热平均，不只包管了口感，里外也能完全煎熟。做为早餐来食相当适宜，几分钟就能够做好一个，一点不耽搁你睡懒觉。菜品：葱油饼
配料：小葱，大料，开水，盐，平底锅，大蒜，面粉，凉水，油等
展开全文
0