说到北方的美食各人可能先想到就是面食和饺子吧，但其实除了那些外，北方还有良多独具特色的美食小食，下面一路来看看吧。
煎饼果子：
是一种天津风味陌头小食，在多处时髦。较玲珑紧凑，是从南方引进的造造办法。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子(油条)或者薄脆的“果篦儿”构成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)做为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才气见到，小摊次要就是造造和出卖煎饼馃子的小推车，造造一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
莜面：
莜面是由莜麦加工而成的面粉，颠末精巧造形成为食物。别的，莜面仍是一种很好的保健食物，有助于减肥和美容。
羊肉泡馍：
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凉皮：
臊子面：
臊子面是陕西风味小食，品种多达数十种，关中农村地域，新年第一天的早晨根本都是臊子面。食饭前，先端一碗汤往门前撒一些以祭奠祖先和地盘爷、仓神、灶神等，后才家人享用。有的也在祖先像前献上在碗臊子面以示驰念。
你还晓得哪些北方特色的美食呢？
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