为了让碗仔粿
变得更Q弹、更好食
竟往食物里加——
硼砂
最新公布！
厦门一小食店老板摊上事了
被提起公诉！
近日
翔安法院开庭审理了那起案件
工作事实怎么回事
碗仔粿里掺硼砂
一小食东家被提起公诉
法庭上
小食店东家刘某说
2021年
他经常购置的一款碗仔粿
原料货源断了
招致造造出的碗仔粿
口感大不如前
后来他传闻加硼砂
能让碗仔粿变得更好食
于是上彀购置了硼砂
以100斤原猜中掺进4克硼砂的比例
造造出碗仔粿
并在自家小食店售卖
展开全文
公诉人：
硼砂是哪里来的？
刘某：
淘宝购置的，它标有药用医用平安无毒我才购置的。
昔时9月
厦门市市场监视治理局抽检发现
刘某小食店售卖的
葱油粿、碗仔粿中
均掺进了硼砂
随后
翔安区市场监视治理局
经再次抽检
查获了尚未卖出的一百多碗碗仔粿
并在刘某造造碗仔粿的住家内
查获了原料米浆
以及疑似硼砂的白色粉末
翔安区人民查察院查察官 林旭菁：
公诉机关认为
刘某的行为冒犯了刑法第144条
应当以消费、销售有毒、有害食物功
追查刑事责任
连系认功认罚等情节
定见对被告人刘某
判处有期徒刑六个月并惩罚金
目前本案正在进一步审理中
法官提醒：
食物平安无小事，商家必需严厉把关。假设消费销售不契合食物平安原则的食物，消费销售有毒、有害的食物，都将冒犯《中华人民共和国刑法》。
翔安法院刑事审讯庭庭长 邓芳：
形成人灭亡或者重度残疾或者30人以上严峻的食物中毒变乱，还有违法所得到达50万元以上，可能判处10年以上有期徒刑，无期徒刑或者死刑。
法官定见
消费者假设碰着食物平安问题
应留存好相关证据
第一时间向市场监管部分赞扬
或间接拨打12315反映情状
OMG
为了让食物更好食
竟昧着良心不法添加硼砂
如许的行为实在让人愤慨
近年来
类似的工作时有发作
一路来看看
同安一小食店老板
被判刑
2022年9月，同安法院审结一路消费、销售有毒、有害食物立功案件，小食店老板柯某被判刑。据领会，被告人柯某运营一家早点小食店，为了让碗仔粿更有弹性，柯某从市场的活动摊贩手中以10元的价格购置了一包硼砂，添加到其消费的碗仔粿里。
2018年4月至5月间，约半个月时间，被告人柯某天天便宜销售掺有硼砂的碗仔粿30至40个；2021年6月至7月间，约十天时间，被告人柯某天天造造掺有硼砂的碗仔粿60个，部门自销，部门销售给同安区某小食店；2021年7月18日，被告人柯某在造造的130个碗仔粿中掺进硼砂，被厦门市市场监视治理局查获。
综合柯某的立功情节、认功悔功表示，依法判处：被告人柯某有期徒刑六个月，缓刑一年，并惩罚金人民币一万元；被告人柯某制止在缓刑考验期限内处置食物消费、销售及相关活动。
曝光！
厦门一早餐店被查
2022年6月，厦门同安区市场监视治理局收到群寡举报， 一家油条早餐店超量添加含铝膨松剂，不法添加非食用物量硼砂。
接到举报后，执法人员着便衣购置适量油条，送往食物平安快件室停止检测，快检成果展现那批油条铝含量超标，同时也检出含有硼砂成分。随即，市场监管结合公安部分对涉事人员停止立案查询拜访。
往特色美食里加料
一东家被判刑
2020年7月17日，厦门市海沧区人民法院宣判了一路，食物平安范畴附带民事公益诉讼案件。
自2018年4月起， 被告人周某花在厦门市海沧区任某诺餐饮店造造肉粽和碱粿，并在造造过程中私行违法添加硼砂，后餐饮店将上述肉粽和碱粿通过收集或现场销售的体例出卖给消费者。经检测，查获的肉粽中硼酸含量为1.72×103mg/kg，查获的碱粿中硼酸含量为2.29×103mg/kg，查获的白色粉末中硼酸含量为5.57×105mg/kg。
海沧法院以消费、销售有毒、有害食物功判处 被告人周某花有期徒刑六个月，缓刑一年，并惩罚金人民币五千元，并制止被告人在缓刑考验期内处置食物消费、销售及相关活动。
针对附带民事公益诉讼部门，海沧法院认为，被告人周某花的行为损害了不特定消费者的生命安康权，损害了社会公共利益，依法应当承担民事侵权责任， 判令被告人周某花及任某诺餐饮店向海沧查察院交付赏罚性补偿金7150元，由海沧查察院纳进公益基金依法治理，并在厦门市市级以上媒体向社会公开赔礼报歉。
一桩又一桩
实在让人心头一紧
食物平安是大事
撑持严挠严查严惩
话说回来
硼砂到底是什么？又有什么危害？
为什么要在食物中加硼砂呢？
厦门的小伙伴们
为了本身和家人的安康平安
实要好好领会一下——
什么是硼砂？
硼砂是硼醋钠的俗称，凡是为白色或无色结晶性粉末，易溶于水。硼砂毒性较高，世界列国多禁用为食物添加物。
重视！警惕！
那种硼砂不只毒性高
并且对人体安康损害极大
严峻会致命！！！
硼砂的危害
硼砂对人体安康的危害性很大，当人体若摄进过多的硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。食用含有硼砂的食物后，轻者会食欲减退、消化不良，重者会形成吐逆、腹泻、红斑、轮回系统障碍、休克及昏迷等硼砂中毒症状。
硼砂的 成人中毒剂量为1克一3克， 成人致死量为15克， 婴儿致死量为2克一3克。因而我国《食物卫生法》和《食物添加剂卫生治理办法》 明令制止硼砂做为食物添加剂利用。
就是那种
具有求助紧急性、损害性的硼砂
却成了犯警商家的重要东西
敲！黑！板！
以下那些食物
都是商贩不法添加硼砂的重点
此中包罗你们爱食的
碗糕粿(或油葱粿)、生湿面条、粽子
凉粉、凉皮、肉丸、饺子皮、腐竹
爱食那些食物的伴侣
务必 要更多留意
若何辨认“硼砂”食物？
猪肉
看： 添加硼砂后的肉类会失往原有的光泽，色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些 ；假设是刚涂抹，细心还可能看到白色粉末附着。
摸：手感非常滑腻。
嗅：有微弱的碱味。
凉皮
加了硼砂的凉皮不只口感筋道，并且运输过程不容易碎。
关于外表色泽黄亮、过于筋道的凉皮各人必然要重视！
腐竹
煮：不随便煮烂。
泡：腐竹水污浊、有沉淀、大、粗拙。
粽子
加了硼砂的粽子食起来会更有嚼头，想想本身食粽子的时候还说：那粽子不错，食起来Q弹Q弹，有时候不克不及太傻无邪。
面粉
添加了硼砂的面成品和色泽亮丽，韧度高，久煮不糊。所以用加了硼砂的面粉做出来的食物口感也会更好。
食物平安，民生之重！
一路扩散给亲朋们！
来源：厦门广电网、厦门同安区人民法院
厦门市海沧区人民法院、食安厦门
编纂 图图
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