说起早餐，每小我都有本身的心头好。小辰光里的早点展、食不腻的四大金刚，那都是各人从小食到大的，充满着炊火气，也是那座城市最后的样子......
李氏无铝油条是一家专做老上海的早餐店，全店共有15种老式早餐。老上海人更爱的四大金刚，如今少有的咸豆浆、米饭饼以至连稀饭他家都有卖。
早餐最重要的就是便利，但各人为了食上他家的早餐列队也情愿。
@羊小咩
据老板说凌晨2点就起头有生意了（2点的油条算夜宵仍是早餐呢？）顶峰期是早上6点到10点，不论是堂食仍是外卖，都需要列队。店里有四位员工都忙不外来。
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上海人食早饭喜好干湿搭配，在那里买上一根油条加一碗豆浆只需要5元。除此之外他家其他早点均价3元摆布，在整个上海早餐界都是地板价的存在。
别看他家价格廉价，操行丝毫不糊弄。
“他家油条不加明矾，并且不消回锅油，买回家食放心的呀。”
其实也不消顾客鼓吹，他家油条从和面到下油锅全程都能够看到。刚出锅的油条夹上快要绝迹的米饭饼，外皮软糯里面酥香味道一绝。
米饭饼+油条 5.5元
他家的大饼除了甜咸两种口味，还有梅干菜可选。大饼都是在柏油桶里面烘烤的，颠末烘烤大饼会变得愈加酥香。现场看到有阿姨间接买了十个梅菜饼，足见它的甘旨水平。
梅干菜饼 5元/个 @爱饮咖啡的娜娜
食过大饼油条之后，那时候来上一口豆浆，淋漓尽致。他家豆浆的味道很浓，都是早上起来现磨的，带有锅子淡淡的焦香味。
咸豆浆 3.5元/碗 @鹿回头
他家最特色是咸豆浆，会比甜豆浆贵1元，但是很值得，里面加进了脆油条、紫菜、小葱，酱油和醋。因为豆浆非常浓重与醋反响会结起浆花，处处都透露出那是一碗优良的咸豆浆。
李氏无铝油条 详细地址
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说完街边早餐店，那家鲁迅公园里的包子展同样排得热火朝天。谁能想到虹口区的公园会因为一家早餐店火出天际。
固然躲得深，也不消担忧找不到。走出地铁就能看到拎着包子的爷叔，循着人流走准没错。公园人最多的处所就是莹珠阁。
@楼满天
他家的菜包和肉包均匀一天能卖出4000只，因为都是现包现蒸的，来晚了很随便被夺空。
肉包3.5元一只，那价格算不上廉价，但是胜在个头很大。曲径约有11cm，比一个拳头都大。
肉包 3.5元/只
“菜馒头好食！蛮适应上海人食的！关键里香菜是青的”
常来购置的爷叔是如许评判的，光是看着就觉得到别致。馅料加进了香干、香菇碎，食起来更多添了一丝鲜美。
菜包3元/只
那家店的老板就是曾经虹口区最火的旺旺暖锅店的老板。也许因为那个四周的居民对莹珠阁更多加了一分相信。
莹珠阁 详细地址
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食过公园里的早点，让我们再往弄堂里食早午饭。老上海弄堂的记忆关于每小我来说各不不异，但必定有一个记忆是属于砂锅小馄饨......
俞记老弄堂他家主打80年代的怀旧的风气。曾经弄堂里能食到的小馄饨、菜饭、猪排、罗宋汤等包罗万象。
他家最特色的砂锅小馄饨必然能勾起你的回忆。上海人的小馄饨讲究的是：肉一眼眼。完美的小馄饨必需是“皮薄不糊，格子别致，汤料讲究”。
汤底加进蛋皮、紫菜、虾皮和猪油渣，放在灶上一煮，浓重的香气就散发出来。
12元/20只
临近中午，套餐就热销了起来。菜饭+腐乳肉+黄豆骨头汤的搭配还不到25元，在那个地段也算得上实惠。
图源收集
老板关于菜饭的要求很高，每一口都要食到咸肉、上海青。食上菜饭和软糯的腐乳肉就觉得开启了一天的能量。
据老板所说开店的初志就是复原老上海弄堂里的味道。感兴致的话就点开下面视频看看吧！
早餐店也许是餐饮界最辛勤的，那些代表老味道的早餐小食跟着城市的开展越来越少，淡出了群众视线。你有多久没有坐下来好好食过大饼油条了?
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文/梨李圆又元 图/麻薯汽水
内容协做
微信:tzsh2021
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