唤和浩特是一个良多人都情愿往的城市,那里有良多值得玩耍的处所,同时唤和浩特美食也很多,来到那里必然要食最地道的本地风味。
1、手扒肉
手扒肉是唤市特色美食的代表,也是更具有人气的本地风味,不只本地人喜好食,外埠人也必然会往食,那其实就是带肉的羊骨,也喊做手挠羊肉。手挠羊肉味道鲜美,羊肉烹调时间很久,肉量很松软,口感细腻,营养安康。
2、蒙古血肠
在唤和浩特,羊肉是很普及的美食,羊肉的做法也良多样,宰杀羊之后,将羊血灌到小肠里面,煮沸再食用,加进调料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血肠浮起就能够了,食的时候搭配蘸料。
3、焖面
焖面是中国传统风味面食之一,在山西、河北、内蒙古西部以及河南地域都是很普及的,焖面也是闻名唤和浩特美食之一。次要是摘用焖造的体例,口味咸香,合适口味侧重的人,营养安康,很有特色。
展开全文
4、羊杂碎
羊杂碎是一种很接地气的传统风味小食,在唤和浩特,良多的餐厅都能够食到,羊杂碎次要是用羊的内脏做成,包罗羊肚、羊肺、羊肠等等,喜好食的人会很喜好,价格实惠,一般是搭配被子一路食。
5、涮羊肉
涮羊肉在良多城市都能够食到,但是要说在哪里能够食到正宗的口味,当然是内蒙古地域了,唤和浩特就能够食到正宗的涮羊肉,因为那里是优良羊产地,起首羊肉操行好,其次是涮法比力特殊,搭配其他食材一路食,没有膻味。
6、馕坑烤肉
馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色,口感香脆,肉量嫩滑,固然是一种烧烤食物,但是和一般的烧烤,烤造体例很纷歧样,馕坑烤肉已有500年汗青了,次要是烤羊肉,搭配其他的配件和调味料烤,唤市特色美食蒙古特色,深受旅客欢送。
7、烤全羊
烤全羊色泽红润,色香味俱全,在羊肉上涂上一些秘造料,食起来味道十分鲜美,和一般的烤羊排纷歧样,烤全羊良多人都晓得,但是食正宗口味的烤全羊,来唤和浩特就对了,那里有很多好食的烤全羊店。
8、被子
被子是唤市特色美食的代表,也是回族面点,被子的品种良多,分为白被子、咸被子、甜焙子等等,外形也纷歧样,外形有圆有方,还有三角形的和牛舌形的,焙子一般是和上面说的羊杂碎搭配着食,外痛快内,还带着小麦面香味儿。
9、烧麦
烧麦一般是传统早点小食,烧麦的造造很讲究,选料要好,口味多,关于烧麦来历的说法良多,在内蒙,烧麦就是老回化城的回民在明末清初起头造造的,是传统风味,至今已经有好几百年的汗青了。
10、炸羊尾
炸羊尾在唤和浩特非经常见,将羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹,与面粉混合起来,包裹在鸡蛋里面。把它吹成淡黄色,撒上糖食。那道菜的外形非常标致。、的外形是并世无双的。、甜美而洪亮,用于招待宴会。
唤和浩特美食品种丰富,风味特殊,良多人喜好食,到了本地必然要尝尝。